19-րդ դարի փաթեթավորման բաղադրատոմս

Հետևեք այս բաղադրատոմսին ՝ փաթաթան պատրաստելու համար, ինչպես դա արվել է 19-րդ դարում:

Բաղադրությունը

(8 անձի համար)

• 1/2 կիլոգրամ խմոր տորտիլաների համար
• 250 գրամ կարագ
• 1/2 բաժակ յուղ

Լրացնելու համար

• 40 գրամ կարագ (կես բար)
• 2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի յուղ
• 1/2 կիլոգրամ կրծքամիս եփած և մանրացված
• 6 ձու
• Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի

Վերջացնել

• 3 սերրանո պղպեղ նուրբ թակած
• 12 ձիթապտուղ փոսիկավոր և կտրտած կտորների մեջ
• 24 նուշ մաքրվում է եռացրած ջրի մեջ և կտրում շերտերը
• 25 գրամ չամիչ
• 25 գրամ սոճու ընկույզ
• Խոզապուխտի 2 կտոր յուրաքանչյուրը 25 գրամով, կտրեց քառակուսիների
• 2 փոքր պոչ սոխ, շատ բարակ կտրտած և շեղված սառը աղած ջրի մեջ

ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ

Պատրաստվում է մոտավորապես 10 սանտիմետր տրամագծով 24 տորտիլա, որոնք եփում են կոմալի վրա և հետո լցնում: Տապակած տապի մեջ տաքացրեք կարագը և եգիպտացորենի յուղը, և այնտեղ անցնում են տորտիլաները ՝ հոգ տանելով, որ դրանք չթագեն: Դրանք հեռացնում են, զարդարում մնացած բաղադրիչներով, իսկ հետո մատուցում տաք վիճակում:

ԼՐԱՈՒՄԸ

Յուղը և կարագը տաքացվում են, և միսը ավելացվում է; Այն ոսկեգույն դարչնագույն լինելուց հետո ավելացնել կիսամփած ձվերը, աղը և պղպեղը և թողնել կրակի վրա, մինչև եփվեն, բայց փափուկ լինեն:

փաթաթված 19-րդ դար փաթաթված բաղադրատոմսեր 19-րդ դար

Տեսանյութ: ЕЛОЧНЫЙ ԳՆԴԱԿԸ Սեփական Ձեռքերով ԱՄԱՆՈՐՅԱ ԴԵԿՈՐ ЕЛОЧНОЙ ԽԱՂԱԼԻՔ (Մայիս 2024).