Բաղադրությունը
(Պատրաստում է 30-ից 40 հատ)
- 1 կիլոգրամ բարակ խմոր տորտիլաների համար
- ¼ լիտր հավի արգանակ ոչ շատ աղի
- 150 գրամ նրբաբլիթ (շագանակագույն շաքար) քերած
- 300 գրամ խոզի ճարպ
- 1 ½ թեյի գդալ թխում փոշի
- 3 բաժակ եփած կանաչ լոբի ՝ միջին կտորներով թակած
- Բույսի 20-ից 30 կանաչ եգիպտացորենի տերևներ (ոչ եգիպտացորեն), լավ լվացված
ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ
Խմորը շատ լավ ծեծվում է արգանակով և ականջով, մինչև այն փափկանա: Կարագը շատ լավ հարած է խառնիչով: Այն ավելացվում է խմորին և շարունակում է ծեծել, մինչև երբ մի բաժակ ջրի մեջ մի փոքր մակարոն դնեք, այն լողում է: Ավելացնել փխրեցուցիչը և կանաչ լոբին և լավ խառնել, իսկ ցանկության դեպքում ավելացնել մի քիչ աղ: Գդալով տերևները քսվում են այս մածուկով և փաթաթվում նույն տերևով: Դրանք դասավորված են շոգենավում և եփում են մոտավորապես 45 րոպե կամ մինչ մակարոնեղենը հեշտությամբ դուրս գա սավանից:
ՇՆՈՐՀԱՆԴԵՍ
Դրանք տեղադրվում են սկուտեղի վրա, փաթաթված; Սեղանի կենտրոնում տեղադրվում է մեծ տարա, որպեսզի տերևները կարողանան այնտեղ նստել:
Green Bean Tamales բաղադրատոմսը Green Bean Tamales Green Bean Tamales