Այսօր Տաբասկոյի տարածքում հաստատվում են չորս էթնիկ խմբեր ՝ Նահուաս, Չոնտալես, Մայասկոկ և Չոլես: Այնուամենայնիվ, բնիկ գերիշխող մշակույթը Chontal- ն է, քանի որ Tabasco- ի շատ սովորույթներ և հավատալիքներ հիմնված են նրա հնագույն տիեզերագնացության վրա, ներծծված Mayan- ի և Olmec- ի հատկություններով:
Այս մշակութային ժառանգությունը որոշում է հանրաճանաչ արվեստի մի շարք աշխատանքների պատրաստումը: Յուրաքանչյուր բնիկ տանը սնունդը և ըմպելիքները մատուցվում են ապխտած մրգերի մեջ, նրանց հանդիսավոր գդալները գեղեցիկ փորագրված են բռնակների վրա պատկերներով; Կարմիր մայրին օգտագործվում է իր լաստանավերի համար, իսկ զոհասեղանները կամ փողոցները, որտեղ արարողություն է անցկացվում, զարդարված են ճենապակյա թղթով:
Բնիկ Նաչախուկա շրջանի և ափերի բոլոր եկեղեցիներում սովորություն կա աղոթել սրբին Chontal լեզվով, մինչդեռ մեկ մարդ թարգմանվում է իսպաներեն:
Գրեթե բոլոր Տաբասկո քաղաքում Քրիստոսի նահատակության ներկայացումները կատարվում են Ավագ շաբաթվա ընթացքում, հիմնականում Թամուլտե դե լաս Սաբանասի և Քվինտին Արաուզի եկեղեցիներում, որտեղ առաստաղից կախված են փոքրիկ փորագրված փայտե նավակներ ՝ շնորհակալություն ստացած լավության համար:
Ամենակարևոր տոնը դեկտեմբերի 12-ին ՝ Գվադալուպե կույսի պատվին, որին զոհասեղաններ են կանգնեցնում թաղամասերում և գաղութներում և նահանգի բոլոր քաղաքներում: Յուրաքանչյուր տանը, որտեղ զոհասեղան է այցելվում, ուխտավորին ընդունում են նրբաճաշակ կերակուր, որը հիմնականում բաղկացած է կարմիր տամալներից և տարբեր մրգերի ատամներից:
Յուրաքանչյուր կրոնական տոնակատարության համար կա մի դահիճ, որը պատասխանատու է պատրաստելու մեծ կաթսա շոկոլադ, որը նա բաժանում է պատարագի արարողություններին ներկա գտնվողների շրջանում:
Tenosique- ում, Բարեկենդանի ժամանակ կատարվում է El Pocho- ի հայտնի պարը `անկախ արձակուրդից, թե ոչ, ամբողջ նահանգում պոզոլը ընդունվում է որպես զովացուցիչ ըմպելիք, որը մատուցվում է jicaras- ում, որոնք պատրաստվում են Jalpa- ում, Centla- ում և Zapata- ում: Կոշտ կոկոսը նույնպես գեղեցիկ փորագրված է և օգտագործվում է նույն նպատակների համար:
Փաթեթների, ամանների, ափսեների, բաժակների, խնկերի և կոմալաների գեղեցիկ ձևերը պատրաստվում են կավով, որոնք երբեմն զարդարված են պարզ պաստիլյաժով, որը հիմնականում պատրաստում են Tacotalpa, Jonuta, Nacajuca, Centla և Jalpa de Méndez համայնքների կանայք, հատկապես պատրաստել արարողակարգային սնունդ:
Տաբասկոյի մարդկանց սնունդը համեղ և բազմազան է, քանի որ այն պարունակում է արմադիլո, տաբատադաշտ adobo- ում, jicotea, pochitoque և guao (հողային կրիաների սորտեր) ապուրներում և շոգեխաշած մեջ, տապակած pejelagarto; համեղ չիպիլինական տամալաներն ու հայտնի տորտիլլայի չիպսերը, բացի սոսին եփելու հազար եղանակներից:
Պետությունը կազմող տասնյոթ քաղաքապետարաններից յուրաքանչյուրն ունի իր խնջույքը և տոնակատարությունները, որոնցում մարդիկ ուրախանում են տարածաշրջանային երաժշտությամբ և պարերով, գեղարվեստական դրսևորումներ, որոնք արտացոլում են Տաբասկոյի ժողովրդի ստեղծագործականությունը: Հետեւաբար, Տաբասկոյում ամեն ինչ արվեստ է, Տաբասկոյում ամեն ինչ մշակույթ է:
Աղբյուր ՝ Անհայտ Մեքսիկայի ուղեցույց թիվ 70 Տաբասկո / հունիս 2001 թ
