Խորովածի տակոն արդեն հաճելի է և այս բաղադրատոմսի սոուսով դուք չեք դիմադրի:
Բաղադրությունը
(8 անձի համար)
- 1 մանր մագի * ցողուն ՝ խոշոր կտորների կտրված, կամ եթե դա չլինի, բանանի մեծ տերևը թեթևակի բոված
- Կիլոգրամ ոչխարի կողիկներ 3/4-ն ամեն ինչով և մեջքով
- 3/4 կիլոգրամ պինդ ոչխարի միս
* Մագուի ցողունները. Հաստ և մսոտ նշտարաձև տերևներ, որոնք ավարտվում էին շատ կոշտ կետում, որոնց եզրերին կարված փուշեր էին: Այս տերևներից ստացվում է խառնուրդ:
Սոուսի համար:
- 10 եփած կանաչ լոլիկ
- 6 պասիլա չիլի պղպեղ խորամանկել և ներծծվել են տաք ջրի մեջ
- 1 մեխակ սխտոր 2 ճաշի գդալ յուղ
- 1 ճաշի գդալ քացախ
- 1/2 բաժակ պուլկե
- 1/2 թեյի գդալ աղ կամ համտեսել
- 100 գրամ քերած պանիր (ըստ ցանկության)
Ուղեկցել:
Թարմ պատրաստված տորտիլաները տաքանում են
ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ
Շոգենավով կաթսայի մեջ ներքևում ջուր դրեք; Մագուի ցողունի կեսը դրվում է գրիլի վրա, ապա խոյը և մնացած ցողունը վերևում: Եթե դա արվում է բանանի տերևի մեջ, ապա տերևը ծալվում է, որպեսզի միսը փաթաթի դրանով և անձեռոցիկը դրվի վերևում, ծածկված և 5 ժամ դանդաղ կրակի վրա դնի , Այն մատուցվում է տաք ՝ խմած սոուսի հետ միասին:
Սոուս:
Լոլիկն աղացած է պասիլա չիլիով, սխտորով, յուղով, քացախով, պուլկով և աղով `ըստ ճաշակի: Լցնել սոուսի նավակի մեջ, ավելացնել պանիրը և շատ լավ խառնել:
ՇՆՈՐՀԱՆԴԵՍ
Միսը մանրացված է և տաք մատուցվում է տորտիլաների և սոուսի հետ սոուսով նավակում, որպեսզի բոլորը կարողանան պատրաստել տակո ՝ իրենց սրտով:
խորովածի գարեջրագործություն aucesborrachata խորոված tacos
