Նուշի խլուրդ «La Casa de la Abuela»

Մեքսիկական այս ավանդական ուտեստը կարող եք պատրաստել մեր բաղադրատոմսով:

Բաղադրությունը (6 ՄԱՐԴՈՒ ՀԱՄԱՐ)

• 1 միջին հավի կտորներ, գումարած 1 ամբողջական կրծքամիս:
• Աղ եւ պղպեղ.
• Եգիպտացորենի յուղ տապակելու համար:
• 3 անճո չիլի պղպեղ խորամանկել և նրբացել է:
• 125 գրամ մաքրած նուշ:
• 4 լոլիկ տապակած, կեղևազերծված և նեխած:
• 2 մեխակ սխտոր
• 1 միջին սոխ:
• 6 սեւ պղպեղ:
• 3 մեխակ:
• 1 դարչին փայտ:
• 1/2 կարագի հաց կամ, ձախողելով դա, բոլիլո:
• 1 փոքրիկ արական բանան:
• 2 ճաշի գդալ շաքար կամ համտեսել
• Աղ ՝ ըստ ճաշակի:
• 4 բաժակ հավի արգանակ:

Decorateարդարել.

• 100 գրամ մաքրած նուշ:
• 100 գրամ առանց խոռոչի ձիթապտուղ:

ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ

Հավի կտորները համեմված ու տապակվում են կավե ամանի մեջ ՝ ուշադրություն դարձնելով, որ դրանք շատ չհարմանան: Դրանից հետո չիլիաները, նուշը, լոլիկը, սխտորը, սոխը, պղպեղը, մեխակը, դարչինը, հացը և բանանը տապակվում են նույն յուղի մեջ: Այս ամենը կատարյալ աղացած է ՝ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով մի փոքր արգանակ; նորից դրեք կաթսայի մեջ և թույլ տվեք, որ այն համեմվի ցածր ջերմության վրա; հավը, շաքարն ու արգանակն այնուհետև ավելացվում և ծածկվում են: Թող եփվի այնքան ժամանակ, մինչեւ հավը եփվի: Մատուցելուց առաջ ավելացնել նուշն ու ձիթապտուղը:

ՇՆՈՐՀԱՆԴԵՍ

Այն մատուցվում է օվալաձեւ ափսեի վրա ՝ զարդարված չինական մաղադանոսի կամ հարթ մաղադանոսի ճյուղով: Այն մատուցվում է սպիտակ բրնձով:

խլուրդ almendradorecipe խլուրդ almendrado

Տեսանյութ: DESTRUYERON LA CASA DE LA ABUELA RITA. Serie Anormal 2 (Մայիս 2024).