Հավի Tocatlán բաղադրատոմսը

La Fonda del Museo de Artes Populares- ը ձեզ հետ կիսում է Pollo Tocatlán- ի իր բաղադրատոմսը: Վայելիր!

Բաղադրությունը

(8 անձի համար)

• 2 հավ կտրեց կտորների, շատ լավ լվացվեց և չորացրեց
• Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի
• Mixiote տերևները ներծծված և չորացած են

Սոուսի համար

• 3 ճաշի գդալ խոզի ճարպ կամ եգիպտացորենի յուղ
• 1 խոշոր սոխ նուրբ թակած
• 6 սերրանո պղպեղ կամ կոպիտ թակած համտեսել
• 1 1/2 կիլոգրամ եգիպտացորենի լոլիկ, մոտավորապես թակած
• 8 նոպալիտոս լավ մաքրված և շերտերով կտրված
• 1 բաժակ համեմ թակած
• Աղ ՝ ըստ ճաշակի

ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ

Հավի կտորները համեմված են աղով և պղպեղով և տեղադրվում են խառնուրդի տերևների մեջ, լողանում սոուսով, լավ փաթաթում դրանք նույն խառնուրդի շերտերով կապելով, իսկ հետո եփում շոգենավում մեկ ժամ կամ մինչև եփել:

Սոուս:
Կարագի կամ յուղի մեջ համեմել սոխը, սխտորը և չիլիը, ապա ավելացնել լոլիկն ու համեմը, ավելացնել աղը և թողնել, որ այն շատ լավ համեմվի ցածր կրակի վրա: Եթե ​​դա շատ խիտ է, մի քիչ ավելացրեք հավի արգանակ:

ՇՆՈՐՀԱՆԴԵՍ

Պատրաստի հավը մատուցվում է չորացրած տապակած լոբու հետ:

Ofողովրդական արվեստի թանգարան Chicken Tocotlan Chicken Chicken Chicken Recipes

Տեսանյութ: 3 Նոր Ամանորյա Աղցաններ 2020 Հեշտ, Արագ և Շատ Համեղ. Axcanner (Մայիս 2024).