Նուշի քաղցր համը վերածվեց աղանդերի: Փորձեք այս բաղադրատոմսը Oaxaca- ից:
Բաղադրությունը
(8 անձի համար)
- 250 գրամ մաքրված և աղացած նուշ
- 3 բաժակ կաթ
- 250 գրամ շաքար
- 3 մարկոտ
Օշարակի համար:
- 500 գրամ շաքար
- 1 լիտր ջուր
- 2 դարչին ձող
- 2 բաժակ չոր շերի
Decorateարդարել.
- 50 գրամ մաքրած նուշ
- 50 գրամ չամիչ
- Դարչինի ձողիկներ
ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ
Նուշը կաթսայի մեջ դրվում է միջին ջերմության վրա կաթով և շաքարով մինչև որ խտանա (մոտավորապես մեկ ժամ 15 րոպե): Մարկոզները կտրատվում են, և օշարակի մեջ թրջված մարկոտի շերտը, նուշի կրեմի շերտը և այլն, մինչև օշարակի մեջ թաթված մարկոզով ավարտելը ամանի մեջ դնում: Թավշը շրջվում է մատուցվող սկուտեղի վրա և ծածկվում մնացած նուշով կրեմով: Gարդարել նուշով, չամիչով և դարչինով:
ՇՆՈՐՀԱՆԴԵՍ
Այն մատուցվում է ճենապակյա ափսեի վրա: