Հետևեք մեր բաղադրատոմսին և պատրաստեք չոխոյոտ ապուր, որը բնորոշ է Օախակա նահանգին:
Բաղադրությունը
Պատրաստել chochoyote ապուր Ձեզ հարկավոր է. 5 մանկական եգիպտացորեն, 1 միջին սոխ, աղացած 1 մեխակ աղացած սխտոր 1 ճաշի գդալ եգիպտացորենի յուղ 8 նուրբ դդմի ուղեցույց, մանր կտորների մեջ կտրեք լավ մաքրված և դդումի 20 ծաղիկներ, որոնք մանրացված են:
Չոխոյոտների համար. 250 գրամ նուրբ խմոր տորտիլաների համար 2 ճաշի գդալ խոզի ճարպ համտեսել:
ՈւղեկցելԿիտրոնները կիսով չափ կիսեցին
ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ
Ապուր. Անիվի վրա եգիպտացորենի երեք կտորները կտրտած են, իսկ մյուս երկուսը կիսով չափ կիսվում են և եփվում մոտավորապես երեք լիտր ջրի և աղի մեջ `ըստ ճաշակի: Յուղի մեջ ավելացնել սոխն ու սխտորը և ավելացնել ջուրը, որտեղ եգիպտացորենն էր եփվել, դդմի ուղեցույցները, ծաղիկները, ցուկկինին, չեպիլի տերևները, եգիպտացորենը անիվների վրա և աղը `ըստ ճաշակի: Եգիպտացորենի մյուս երկու միջուկները կճեպով պատված են, աղացած են նախորդ արգանակից մի փոքր, քամում և ավելացնում են ապուրը, որ խտանա: Չոխոյոտները պատրաստվում և քիչ-քիչ ավելացնում են ապուրը; եփ գալ ցածր ջերմության վրա:
Խոտը խառնվում է կարագի և աղի հետ; դրանք պատրաստվում են փոքր գնդակների, իսկ մատով փոս է արվում կենտրոնում:
ՇՆՈՐՀԱՆԴԵՍ
Այն մատուցվում է տյուրենի մեջ շատ տաք և մատուցվում է սոուսով լցված որդի սոուսով կամ, եթե դա չի հաջողվում, պասիլա չիլի սոուսով և կտրտած կիտրոններով:
chochoyote ապուր
