Անգլիան շատ ավանդույթների և սովորույթների երկիր է, ոմանք սկիզբ են առել հին ժամանակներից: Այդ ավանդույթներից մեկը գաստրոնոմիան է:
Այսօր մենք խոսելու ենք այն առաջարկի մասին, որը դուք կստանաք ձեր ճանապարհորդության ժամանակ, երբ որոշեք փորձել Անգլիայի տիպիկ սնունդը:
1. Լրիվ անգլերեն նախաճաշ
Դրա ծագումը շատ հեռավոր է, և այսօր ոչ ոք չի թողնում նրբաճաշակ անգլերեն նախաճաշ, որպեսզի օրը սկսի շատ էներգիայով և լավ սնուցված:
Անգլերենի նախաճաշը ներառում է տապակած, խառնած կամ պյուրեով ձու, բեկոն, երշիկեղեն, տոստ և կարագ: Որոշ տատանումներ ներառում են տապակած լոլիկ և սունկ, կարտոֆիլ կարտոֆիլ, թխած լոբի և կեղևներ:
Կան վայրեր, որտեղ նրանք ամբողջ օրը մատուցում են «լիարժեք անգլերեն նախաճաշ»: Այն ուղեկցվում է մի բաժակ տաք թեյով, կաթով կամ սուրճով ՝ ըստ նախասիրությունների:
2. Կիրակի տապակած
Կիրակին ամենալավ օրն է հավի, խոզի միս, տավարի կամ գառից բաղկացած համեղ խորոված ուտելու համար: Սա Անգլիայի բնորոշ կերակուրներից մեկն է:
Այս համեղ ուտեստը, բացի ընտրած տապակած մսից, մատուցվում է տապակած կամ պյուրե կարտոֆիլով և բանջարեղենով (օրինակ ՝ բրյուսելյան ծիլեր, ոլոռ, գազար, բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, պրաս կամ մաղադանոս):
Ալյուրով, կաթով և ձվով պատրաստված որոշ տորթեր նույնպես ավելացվում են ափսեի մեջ: Այս cupcakes- ը «yorkshire պուդինգ» է: Այս ամենը ուղեկցվում է շատ համեղ և ախորժաբեր սոուսով, որը կոչվում է «սուս»:
Ներկայումս բուսակերների համար այս սննդի տարբերակը կա ՝ պատրաստված ընկույզով և պանրով: Կիրակնօրյա տապակածը կարող է առաջարկվել նաև որպես տապակած ընթրիք:
3. Յորքշիրյան պուդինգ
Այն խորովածի ավանդական ուղեկիցն է և չնայած կարծես թե քաղցր է, բայց դա իրականում պուդինգ չէ:
Ավելի շուտ դա կեքս է, որը պատրաստվում է ալյուրով, ձվով, կաթով և խոզի ճարպով կամ կարագով: Այն ոչ մի նմանություն կամ առնչություն չունի ամերիկյան խոհանոցի դասական քաղցր պուդինգին:
4. Ոտնաթաթ
Անգլիայից տիպիկ սնունդ, որը որոշակի նմանություն ունի տորթերի կամ կարկանդակների հետ: Դա հավի մսով սնկով, հորթի և երիկամների կամ հորթի միս գարեջրով լցված խմոր է »:
Հավաքելուց հետո տորթը կամ «կարկանդակը» թխվում է և մատուցվում կարտոֆիլով և բանջարեղենով, գումարած սուսով:
Մի բան շատ հեշտ ու արագ ուտելու համար, շատ տարածված փողոցներում և իդեալական, եթե գաղափար չունեք, թե ինչ ուտեք ցանկացած պահի Լոնդոնում:
5. Տավարի ֆիլե, որը պատված է շերտավոր խմորով
Dishաշատեսակ, որը գուցե լսել եք առիթով նշել: Դա տիպիկ սնունդ է Անգլիայից և պատրաստվում է տավարի կամ տավարի մսով:
Վերցրեք ֆիլեն, փաթեթավորեք այն աղվափնջիկ խմորեղենի մեջ և տարեք ջեռոց: Նախկինում մսի կտորը ծածկված էր կարկանդակի շերտով և շատ նուրբ կտրված սոխով և սնկով բանջարեղենի խառնուրդով:
Դա անելուց հետո այն ծածկվում է շերտավոր խմորով և թխվում: Այն մատուցվում է տապակած կարտոֆիլի հետ: Սննդամթերքի ցանկացած հաստատությունում Անգլիայում գտնվելու ընթացքում կարող եք համտեսել «տավարի վելինգթոն» կամ հորթի միս ֆիլե, որը ծածկված է աղվափնջիկ խմորով:
6. Հացով երշիկեղեն յորքշիրյան պուդինգում
Յորքշիրյան պուդինգը կրկին առկա է Անգլիայի այս տիպիկ սննդի մեջ, և այն պատրաստելը շատ հեշտ ուտեստ է:
Սրանք երշիկեղեն են, որոնք հարվածվել են Յորքշիրյան պուդինգի առատաձեռն քանակով: դրանք սովորաբար մատուցվում են բանջարեղենից և կարնեյից կազմված սոուսով:
Անգլիայում Յորքշիրի պուդինգը օգտագործվում է շատ ուտեստների համար, քանի որ այն մեծ պահանջարկ ունի բրիտանացիների կողմից:
7. Լցոնած կարտոֆիլ
Անգլիայից ժամանած այս սովորական սնունդը համեղ լցոնված կարտոֆիլի անգլերեն առաջարկն է:
Այն բաղկացած է մի ամբողջ տապակած կարտոֆիլից, որը բացվում է կենտրոնում `նախ կարագը դնելու համար, իսկ հետո` ըստ ճաշակի լցոնումների (օրինակ ՝ թյունոս մայոնեզով, աղացած միս, լոբով պանիր, պանրի խառնուրդներ և ցանկացած այլ սիրված միջուկ):
Շատ պարզ ուտեստ, բայց համով լի, որը պետք է փորձեք Անգլիա այցելելիս:
8. Կարտոֆիլի պյուրեով երշիկեղեն (Bangers և Mash)
Անգլիացիները երշիկեղենի սիրահար են ու ուտում են դրանք տարբեր ձեւերով: Անգլիայի այս տիպիկ սնունդում մենք նրանց մատուցում ենք կարտոֆիլի պյուրեով ՝ բրիտանական խոհանոցի մեկ այլ հաճախակի բաղադրիչ:
Դրա հետաքրքրաշարժ անունը պայմանավորված է նրանով, որ երբ ուտեստը սկսեցին պատրաստել, օգտագործված երշիկներն ավելի ցածրորակ էին և եփվելիս պայթում էին հրավառի պես, հետևաբար ՝ «Բանգերս» -ը, որը մեծ աղմուկ բարձրացնող հրթիռ է:
Խորոված երշիկեղենը մատուցվում է կարտոֆիլի պյուրե ափսեի մեջ և մատուցվում է անգլիական սիրված սոուսներից մեկի հետ, որը պատրաստվում է բանջարեղենի և մսի արգանակով, սուսով:
Ոլոռը տեղադրվում է նաև բանգերին և տրորմանը ուղեկցելու համար:
9. Ձուկ և չիպսեր
Ձկներն ու չիպսերը ուտում են ամբողջ Անգլիայում, հատկապես մոտակա կամ ափամերձ շրջաններում: Ձկն ու չիպսը տիպիկ անգլիական սնունդ է, որը հայտնի է աշխարհի մեծ մասում:
Այս համեղ և հասարակ ուտեստը անգլիական խոհանոցում կա 1860 թվականից ի վեր, և այն կարող եք գնել ցանկացած վայրում: Պարզապես հայտնի «chippy» անունով ՝ դուք այն հնարավորություն ունեք ձեռք բերել որպես արագ սնունդ:
Այն բաղկացած է կարտոֆիլի կարտոֆիլի կտորներից ՝ խոնավացած քացախով և աղով ցրված, որոնք ուղեկցում են ձկան մեծ ֆիլեին, որը պատված է ալյուրով և գարեջրով և այնուհետեւ տապակված: Որոշ առիթներով ավելացվում են փխրուն ոլոռ, թաթար սոուս կամ կիտրոնի մեծ սեպ:
Չիպի պատրաստելու լավագույն ձուկը կոդն է և ոզնին, չնայած օգտագործվում են նաև այնպիսի սորտեր, ինչպիսիք են ժայռի սաղմոնը, ծովախոտը և քերուկը:
Կան ռեստորաններ, որոնց մասնագիտությունը ձուկ և չիպս վաճառելն է: Հին օրերին փողոցում վաճառք էր կատարվում, իսկ թերթը պատրաստում էին սննդամթերքը փաթաթելու համար:
Ներկայումս որոշ տեղացիներ օգտագործում են թերթի ոճով տպագիր թուղթ ՝ հիշելու համար փաթեթավորող թղթի հին օրերը: ձուկ եւ չիպսեր (ուտեստի անվանումը ՝ անգլերեն):
10. Մսամթերք
Սա շատ կալորիաներով լի ուտեստ է, որը ձեզանից էներգիա կխլի: Դա Անգլիայի բնորոշ կերակուրներից մեկն է:
Այն բաղկացած է շատ նուրբ թակած գառան միսից, ոլոռից և գազարից, որը ծածկված է կարտոֆիլի պյուրեով, իսկ ոմանք ավելացնում են մի փոքր պանիր:
Այնուհետև այն թխվում է ջեռոցում և արդյունքն այն է, որ ուտեստը, անկասկած, շատ համեղ է: Կարող եք օգտագործել մեկ այլ տեսակի միս կամ ձուկ, այս դեպքում այն կոչվում է «ձկնորսական կարկանդակ»:
Բուսակերների համար կա նաև բանջարեղենով պատրաստված բազմազանություն:
11. Ձկան մատներ, չիպսեր և լոբի
Դա Անգլիայի տիպիկ սնունդ է, որը հաճախ օգտագործվում է տանը ուտելուց և երեխաներից մինչև մեծահասակ:
Սրանք փոքրիկ ծեծված և տապակած ձկան ձողիկներ են, որոնք մատուցվում են անխուսափելի անգլիական կարտոֆիլով և տոմատի սոուսով պահածոյացված լոբով:
Դա ուտեստ է, որն օգտագործվում է ցանկացած առիթով ՝ տանը ընթրիքի, ընկերների ցանկացած այցի կամ այն ժամանակ, երբ դուք պարզապես շատ չեք ցանկանում եփել:
12. Կարտոֆիլով և կաղամբով աղացած միս
Անգլիայից ժամանած այս բնորոշ կերակուրը պատրաստվում է կիրակնօրյա տապակած մնացորդներով:
Այն ամենը, ինչ մնացել է կիրակնօրյա տապակածից, տապակվում է տապակի մեջ և մատուցվում է միասին, մսի կտորները գազարի, բրյուսելյան ծիլերի, կարտոֆիլի, ոլոռի, լիմայի լոբու և ցանկացած այլ բանջարեղենի հետ միասին: Դա մի տեսակ խառնաշփոթ է, շատ յուրահատուկ ու համեղ:
13. Հավի տիկկա մասալա
Անգլիայից տիպիկ սնունդ, որը, չնայած շատերը պնդում են, որ այն ասիական ծագում ունի, իրականում պատրաստվել է Հնդկաստանի Բենգալից ծագած խոհարարների կողմից ՝ Մեծ Բրիտանիա ժամանելուն պես:
Դրանք հավի կտորներ են, որոնք եփում են մասալայի մսի արգանակի սոուսով: Կարող եք նաև բերել կոկոսի կաթ կամ տոմատի սոուս և բնորոշ հնդկական համեմունքներ:
Այս ուտեստը այնքան տարածված է Անգլիայում, որ Բրիտանիայի նախկին արտգործնախարարն այնքան հեռու է գնացել ՝ ասելով, որ սա «Մեծ Բրիտանիայի իսկական ազգային ուտեստն է»:
Անգլիայի յուրաքանչյուր կարրի տանը դուք կարող եք պատվիրել Chicken Tikka Masala և համտեսել իսկական խոհարարական հրճվանք:
14. Լաբրադորի լանչ
Սա պատշաճ կերպով ուտեստ չէ, քանի որ այն ավելի շատ սպառում են որպես ապերիտիվ ՝ կրծելու համար, մի քանի խմիչք խմելով անգլիական բարում կամ պանդոկում: Այնուամենայնիվ, այն գտնվում է տիպիկ անգլիական մթերքների ցուցակում:
Դա մի կերակրատեսակ է, որը մատուցվում է սառը և բաղկացած է տարածքի պանրի կտորներից (չեդդարը `համեմունքի հպումով, տարբերակներից մեկն է): Բացի այդ, ուտեստը պարունակում է քացախի մեջ թթու դրած թթու կամ թթու վարունգ, որը կոչվում է «թթու», մի փոքր երշիկ ՝ խոզապուխտ կամ երշիկ, մի կտոր հաց և կարագ:
Occasionամանակ առ ժամանակ այն կարող է պարունակել մրգի մի կտոր, օրինակ ՝ խնձոր կամ գուցե խաղող:
Այս ուտեստը ունի իր երկրպագուները, ովքեր պաշտպանում են այն և ուտում են այն ժամանակ, երբ նրանք կարող են, և ունի նաև նրանց, ովքեր դեմ են դրա գոյությանը: Այնուամենայնիվ, այն շարունակում է մատուցվել, ուստի եթե Անգլիա մեկնելիս փորձելու հնարավորություն ունեք, մի կարոտեք այն:
15. latելատինային օձաձուկ
Անգլիայից ժամանած այս բնորոշ կերակուրը երկար տարիներ գոյություն ունեցող ուտեստ է, քանի որ մի քանի դար Լոնդոնի աղքատներն այն ունեցել են որպես իրենց հիմնական կերակուրներից մեկը:
Խորհրդանշական Թեմզա գետում բռնած օձերը եփվում են ջրի մեջ և դրվում սառչելու: Theերմաստիճանի իջնելուն պես ջուրը, որում հայտնաբերվել են օձաձուկը, վերածվում է ժելեի, որն ամբողջությամբ շրջապատում է նրանց:
Այս բնորոշ ուտեստը, հավանաբար, կվերանա, Թեմզայում օձաձկան պոպուլյացիայի նվազման և որոշ այլ գործոնների պատճառով:
Այնպես որ, քանի դեռ դրանք գոյություն ունեն, Լոնդոն մեկնելիս բաց մի թողեք ուտել ժելե օձաձուկները:
16. Միսով և սոխով կարկանդակ
Քորնուոլ քաղաքի ավանդական ուտեստ, որը Անգլիայի տիպիկ ուտեստների մի մասն է:
Դա շատ համեղ միջոց է միս ուտել բանջարեղենով համեղ ընդերքի տեսքով պատրաստված խմորով պատված:
Cornish Pasty- ն բացի տավարի, կարտոֆիլից և սոխից պարունակում է rutabagas (բանջարեղեն, որը նման է շաղգամի):
Այն եփում են ջեռոցում և շատ համեղ է: Մի դադարեք վայելել այն, երբ գտնվում եք Քորնուոլում:
17. Հագիս
Դա Շոտլանդիայի տարածաշրջանի ամենաավանդական և սիրված կերակուրն է, և լինելով Միացյալ Թագավորության այս տարածքը, հեյգիները Անգլիայի տիպիկ կերակուրների մի մասն են:
Այս համեղ կերակուրը բաղկացած է տապակած գառի հարուստ կտորներից, որոնք խառնվում են սոխի, տարբեր անուշաբույր խոտաբույսերի և համեմունքների հետ: Բաղադրությունը տեղադրվում է պլաստմասե տոպրակի մեջ և տեղափոխվում այնպես, որ ամեն ինչ կատարյալ ինտեգրվի:
Դա նուրբ ուտեստ է, իդեալական այն մարդկանց համար, ովքեր սիրում են շատ համեմունքներով սնունդ:
18. Բեկոնով սենդվիչ
Արագ նախաճաշելու համար ոչինչ ավելի լավ է, քան այս տիպիկ անգլիական կերակուրը ՝ բեկոնով բուտերբրոդ, սիրված և փնտրված Մեծ Բրիտանիայի ցանկացած անկյունում:
Այն պատրաստվում է հացաբուլկեղենով, որին ավելացվում է խոզապուխտ, լոլիկ և հազար: Այն շատ տնտեսական տարբերակ է նախաճաշին և հեշտ հասանելի է:
Երբ հացը նոր են թխում, իսկ բեկոնը պարզապես եփում են, այս սենդվիչներից մեկը ուտելու փորձն իսկապես առանձնահատուկ է և անմոռանալի:
Համտեսեք հարուստ և տաք բեկոնով բուտերբրոդ, երբ մեկնում եք Միացյալ Թագավորություն, չեք փոշմանի:
19. Մսեղեն և երիկամ
Այս տորթը բրիտանացիների սիրված ուտեստներից մեկն է և ընդգրկված է Անգլիայի տիպիկ ուտեստների շարքում:
Այն բաղկացած է տավարի մսից, երիկամից, տապակած սոխից և սոուսից: Այս բոլոր բաղադրիչները փաթաթված են խմորի մեջ և եփում են ջեռոցում ՝ ախորժելի արդյունք տալու համար, որը դուք պետք է փորձեք Անգլիա այցելելիս:
20. Խոզապուխտով փաթաթված բեկոն
Ինչպես արդեն տեսանք, անգլիացիները երշիկեղենի երկրպագուներ են և այս փաստը հաստատելու համար մենք Անգլիայից ունենք այս տիպիկ սնունդը:
Այն բաղկացած է խոզի երշիկներից, որոնց շուրջ դրվում են բեկոնի շերտեր (վերմակները) և դնում թխելու: Նրանք շատ հաճախ պատրաստվում են տապակած միսն ուղեկցելու համար:
21. Դովերի ներբան
Դա Անգլիայի տիպիկ կերակուրներից մեկն է և այս երկրում ամենաշատ երկրպագուներ ունեցող ձկներից մեկը:
Dover- ի կուլը ուտում են ֆիլեացված, քանի որ այն ունի շատ փափուկ և փափուկ միս, այն հաճախ պատրաստում են խորովածով:
22. մանրուք
Անգլիայի տիպիկ կերակուրների շարքում մենք ունենք աղանդեր, և սա նրանցից մեկն է, որը, ի լրումն, ունի երկար տարիների գոյություն, քանի որ մանրուքների առաջին նշաններն են 1585 թվականից, երբ բաղադրատոմսը հայտնվեց Թոմաս Դոուսոնի գրած խոհարարական գրքում, Լավ ամուսնական զարդը.
Մանրուքը բաղկացած է միմյանց վրա դրված բաղադրիչների համադրությունից ՝ բոլորը քաղցր և բազմազան, ինչպիսիք են բիսկվիթի կտորները, մրգային ժելեն, տիպիկ անգլիական կրեմը, որը կոչվում է «կրեմ», մրգերի կտորներ և հարած սերուցք:
Յուրաքանչյուր անգլիական տուն ունի մանրուքի իր անձնական տարբերակը և այն հնարավոր չէ բաց թողնել տոնական առիթների համար, ինչպիսիք են Սուրբ ննդյան ընթրիքը և ցանկացած այլ տոնական ժամադրություն:
23. Battenberg տորթ
Անգլիայի տիպիկ ուտեստների մեջ ներառված մեկ այլ աղանդեր այս տորթն է, որի տարբերակիչ հատկությունը հայտնվում է կտրելիս, քանի որ այն ցույց է տալիս դեղին և վարդագույն գույնի չորս գունավոր քառակուսիներ:
Վրան դնում են ծիրանի մուրաբայի միջուկ և պատում մարցիպանով:
Ասում են, որ դրա ծագումը սկսվել է 19-րդ դարից, և որ նրա չորս հրապարակները Բատենբերգի իշխանների ներկայացուցչությունն են, ուստի և անվանումը:
24. Կպչուն կարամել պուդինգ
Դա Միացյալ Թագավորության սիրված աղանդերից է, Անգլիայի տիպիկ կերակուրներից մեկը: Այն բաղկացած է շոգեխաշած տորթից և բառացիորեն ներծծվում է հեղուկ կարամելի մեջ: Երբեմն այն մատուցվում է վանիլային պաղպաղակով `այն ուղեկցելու համար, բայց կարելի է նաև միայնակ ուտել:
25. Ռայսի պուդինգ
Հայտնի բրնձի պուդինգը ներառված է նաև Անգլիայի տիպիկ կերակուրների շարքում:
Այն բաղկացած է կաթով եփած բրինձից և ավելացվում է չամիչով կամ դարչինով: Ասում են, որ այն իր տեսքն ունեցել է Թուդորի ժամանակներում, չնայած առաջին հայտնի բաղադրատոմսը թվագրվում է 1615 թվականից:
26. Թեյ
Թեյը, անկասկած, Անգլիան ներկայացնող ըմպելիքն է: Բրիտանացիների թեյ խմելու ավանդույթը և սովորույթը հայտնի է ամբողջ աշխարհում:
Չնայած կա «Թեյի ժամանակ», այն իրոք խմիչք է, որն ընդունվում է օրվա ցանկացած ժամին ՝ նախաճաշից մինչև ընթրիք:
Յուրաքանչյուրն ընտրում է այն խմելու եղանակը. Մենակ, քաղցր, կրեմով կամ կաթով: Թեյի ժամանակ այն սովորաբար ընդունվում է թխվածքաբլիթներով, բուտերբրոդով կամ քաղցր խմորեղենով:
27. Գարի ջուր
Անգլիայում բնորոշ խմիչքներից մեկը գարու ջուրն է: Այն պատրաստում են գարու հատիկները եռացնելով, որից հետո քամում են և համտեսում են քաղցրացուցիչ: Այն սպառվում է և համարվում է որպես զովացուցիչ ըմպելիք:
28. Գարեջուր
Ստեղծված գարեջուրը շատ տարածված և ավանդական է Մեծ Բրիտանիայի մայրաքաղաքում: Այն մատուցվում է պինտերի կամ կես պինտերի մեջ և դա փորձ է, որը չպետք է բաց թողնեք Լոնդոն այցելելիս, քանի որ այս քաղաքում գարեջրի հարցում մշակութային հակում կա:
Asիշտ այնպես, ինչպես կան տեղեր, որոնք առաջարկում են տարբեր ֆրանչայզիներից ապրանքներ, կան նաև անկախ բնույթի այլ վայրեր, որոնց գարեջուրը գերազանց որակի է և իր համային տեսականիով: Անմոռանալի փորձ:
29. Տաք խնձորի հյութ
Անգլիայի այս սովորական ըմպելիքը պատրաստվում է խնձորներին թույլ տալով խմորվել մի քանի տարբեր առիթներով և ժամանակներով:
Այն ըմպելիք է, որը համտեսվում է ձմռան սեզոնին և սպառվում է տաք վիճակում:
30. Սուրճ
Սուրճը զգալի տեղ է գրավում անգլերենի ճաշակի մեջ: Ներկայումս շատ տներ սուրճ են խմում, և սովորական է, որ այն մատուցվում է ռեստորաններում և սննդի կետերում:
Կարող եք վայելել էսպրեսսո կամ խմել կաթով: Հնարավոր է նաև վայելել կապուչինո `կաթի փրփուրով, կրեմով կամ ինչ-որ օշարակով, կամ գուցե նախընտրում եք մոկա:
Անգլիական սննդի բնորոշ բաղադրատոմս
Անգլիայի տիպիկ կերակուրներից մեկը, որն ամենից շատ դուր է գալիս և շատ տարածված է, ձուկն ու չիպսերն են, և այժմ մենք կտեսնենք բաղադրատոմսը:
Անհրաժեշտ բաղադրիչներն են սպիտակ ձկան ֆիլեը, ցորենի ալյուրը, գարեջուրը, խմորիչը կամ փխրեցուցիչը, կարտոֆիլը, յուղը, աղը, քացախը:
Սառը գարեջուրը դատարկվում է ամանի մեջ: Մյուս կողմից, ալյուրը և փխրեցուցիչը կամ խմորիչը խառնվում են, և մաղելուց հետո դրանք ավելացնում են գարեջրի մեջ ծեծելիս և առաջացնում միատարր խառնուրդ:
Ձկան ֆիլեը լավ չորացնում են և ավելացնում են մի քիչ աղ և պղպեղ, ապա դրանք անցնում են ցորենի մի փոքր ալյուրի միջով:
Տաքացրեք շատ յուղ և երբ այն տաք է, վերցրեք ալյուրով տրված ձկան կտորները և ընկղմեք դրանք պատրաստված խառնուրդի մեջ, ապա դրեք դրանք տաք յուղի մեջ և տապակեք երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Կարտոֆիլը մաքրվում է կեղևից և կտրվում ՝ մի փոքր աղ ավելացնելով դրանց; տաքացնել շատ յուղ և տապակել դրանք; երբ պատրաստ լինեն, շաղ տալ նրանց մի փոքր ավելի աղով և թրջել մի քիչ քացախով:
Theառայել ձկան ֆիլեը տապակած կարտոֆիլով:
Տիպիկ աղանդեր Անգլիայից
Մեծ Բրիտանիայում աղանդերների բազմազանություն կա, ի միջի այլոց.
- Battenberg տորթ
- Կպչուն թեյի պուդինգ
- Ելակ և սերուցք
- Բրնձի պուդինգ
Անգլիայի տիպիկ ըմպելիքներ
Անգլիայի հիմնական բնորոշ խմիչքների շարքում մենք ունենք.
- Թեյ
- Տակառի գարեջուր
- Գարու ջուր
- Տաք խնձորի հյութ
- Սուրճ
Անգլերենի սննդի պատմություն
Ավանդական անգլիական սնունդը գալիս է առաջին վերաբնակիչներից ՝ իր առանձնահատկություններով, որոնք պայմանավորվել են նոր ժամանակներով և այն ազդեցություններով, որոնք ստացել է այլ մշակույթներից, ինչպիսիք են Հնդկաստանը, Ասիան և աշխարհի այլ մասերը:
Սկզբում դրանք հիմնականում պարզ առաջարկներ էին, բնական արտադրանքի մեծ օգտագործման հետևանքով. Ամենաշատ սպառվող ապրանքատեսակների շարքում կարտոֆիլը գրավեց և շարունակում է մնալ գրավիչ տեղ:
Իր ակունքներում դրանք ունեին տարրեր ՝ հաց, պանիր, տապակած կամ շոգեխաշած միս, բանջարեղեն և բանջարեղեն, արգանակներ, ծովից և գետերից ստացված ձուկ:
Այսօր այն շարունակում է մնալ պարզ, գրավիչ կերակուր, որը վայելում է շատ մարդիկ, բացի զուտ անգլիական բնակչությունից:
Երկիրը, որը ավանդաբար հայտնի է միապետությամբ, շատ ավելին ունի մեզ առաջարկելու և ինչպես ուրախացնել մեզ: Իր համային տեսականիով դա Անգլիայի սթափությանը սիրահարվելու մեկ այլ միջոց է: Համարձակվա՞ծ եք Անգլիայի այս տիպիկ ուտելիքների հետ: Պատմեք ձեր փորձի մասին մեկնաբանությունների բաժնում:
