ԿԱԿԱՈ ՊԱՏՐԱՍՏԵԼՈՒ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԸ

Send

Պատրաստեք համեղ կակաո ՝ հետևելով մեր բաղադրատոմսի քայլերին: Դուք կսիրեք այն:

Բաղադրությունը

(10-ից 12 հոգու համար)

½ kilo չոր լոբի.
½ kilogram եգիպտացորեն.
½ kilo կակաո.
1 դարչինի փայտ `խոշոր կտորներով կտրված:
350 գրամ շաքար կամ համտեսել:
1 թեյի գդալ անիսոն:
3 լիտր սառը եռացրած ջուր:

ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ

Լոբիները, եգիպտացորենը և կակաոն տապակվում են: Լոբը մաքրվում է և ամեն ինչ տարվում ջրաղացին, որպեսզի այն դարչինի և անիսոնի հետ միասին աղանա, մինչև որ մնա որպես փոշի, ջուրը ավելացվի և ձեռքերով հունցվի: Այն անցնում է լավ քամիչով քամիչի միջով, արդյունքում ստացված հեղուկը ավելացվում է շաքարավազի մեջ, լուծվում և ուժգին ծեծվում է ջրաղացով `փրփուր արձակելու համար: Հեղուկի մի փոքր մասի վրա փրփուրը մատուցվում է դդմի մեջ և այն վերցվում է:

NOTԱՆՈԹՈՒԹՅՈՒՆ. Wishանկության դեպքում կարող եք առաջացնել հեղուկին մի փոքր սառույց ավելացնել `նախքան այն ծեծելը: