Chilmole կամ սեւ լցոնման բաղադրատոմս

Սև միջուկը, որը հայտնի է նաև որպես չիլմոլ, Յուկատեկանի սննդի տիպիկ ուտեստ է: Փորձեք այս բաղադրատոմսով:

Բաղադրությունը

(6 անձի համար)

• 6 բաժակ մանրացված ռոտիզերի հավ կամ մանրացված տապակած հնդկահավ
• 9 բաժակ լավ հավի կամ հնդկահավի արգանակ
• Բայց կտրտած
• 60 գրամ սեւ միջուկ կամ կիլոմոլա (կարող եք օգտագործել վաճառվածը)
• 2 պինդ խաշած ձու, կտրտած

Համար, բայց:

• ½ kilo աղացած խոզի միս
• 1 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
• 1 միջին չմաքրված լոլիկ, թակած
• ¼ խոշոր բուլղարական պղպեղ, թակած
• 2 ճաշի գդալ անանուխ
• 1 պինդ եփած ձու, մոտավորապես թակած
• 1 հում ձու
• աղ `ըստ ճաշակի

ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ

Արգանակը դնել տաքացնելու համար, ավելացնել մանրացրած հավը կամ հնդկահավը, մի փոքր արգանակի մեջ կոտրված սեւ լցոնումը, հետույքը շերտերի մեջ և զարդարել պինդ ձվի կտորներով:

Համար, բայց:

Ամեն ինչ շատ լավ խառնված է, փաթաթված երկնային վերմակի կտավի մեջ և կապված; Եփել ջրի մեջ կրկնակի կաթսայի մեջ, խորովածի վրա, մոտ 30 րոպե, թող հովանա և կտոր կտորով պատրաստի:

ՇՆՈՐՀԱՆԴԵՍ

Այն մատուցվում է ապուրի ափսեներում `սպիտակ բրնձի և թարմ պատրաստված տորտիլաների ուղեկցությամբ:

Տեսանյութ: Սուրճի Սեղան - Լվանում եմ Գորգերը - Heghineh Vlog 413 - Mayrik by Heghineh (Մայիս 2024).