Ուրախության ատոլի բաղադրատոմս

Ատոլը նույնքան մեքսիկական է, որքան տամալաները և ինչպես են նրանք միասին փափագում: Այսպիսով, փորձեք atole de joy- ի այս բաղադրատոմսը և ուղեկցեք այն ձեր սիրած tamales- ի հետ:

Բաղադրությունը

(10-ից 12 հոգու համար)

• ½ կիլոգրամ տապակած կամ չբոված հավկիթի սերմեր
• ¼ kilo շաքար
• մի քանի դարչին ձողիկներ
• 2 լիտր ջուր

ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ

Եթե ​​ամարանտի սերմը չի կենացվի, մաքրելուց հետո այն մի փոքր տապակվում է թավայի մեջ ՝ խառնելով այն փայտե գդալով, որպեսզի չայրվի և հավասարաչափ բովվի: Այնուհետեւ այն ձեռքով լուծվում է մի փոքր սառը ջրի մեջ: Բացի այդ, կաթսայի մեջ դնել 2 լիտր ջուրը եռացրած, երբ առաջին եռումն ազատվի, ավելացնել լուծված ամարանտը, դարչինի ձողերը և շաքարը: Այն անընդհատ շարժվում է, որպեսզի թույլ չտա բարձրանալ: Երբ սկսում է եռալ, ջերմությունն իջնում ​​է: Եփել 10-ից 15 րոպե և մատուցել:

ՇՆՈՐՀԱՆԴԵՍ

Այն մատուցվում է բաժակների կամ կավե տարաների մեջ և ուղեկցվում է tamales de rajas- ով:

Տեսանյութ: Շատ Լավ Նշան - Այ Դոնթ Քեռ - Heghineh Vlog 702 - Mayrik by Heghineh (Մայիս 2024).