Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Ձուկը կերակուր է, որը թույլ է տալիս պատրաստել համեղ ուտեստներ: Ահա բաղադրատոմսը այն պատրաստելու համար cilantro ...
Բաղադրությունը (8 մարդու համար)
- 1 կարմիր կոտրիչ կամ երկու կիլոգրամանոց սունկ լավ մաքրված և լվացված:
- 8 բաժակ թակած cilantro:
- 4 թթու jalapeno պղպեղ, որոնք կտրված են հաստ անիվների մեջ:
- 2 խոշոր սոխ կտրատած շերտ:
- Եգիպտացորենի յուղի 4 ցեղ կամ եթե նախընտրում եք ձիթապտուղ:
- Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի:
ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ
Մեծ կաթսայում կամ հրակայուն ափսեի մեջ պատրաստեք մահճակալ կես համեմով, կես կծու կիլիով և կես սոխով և լվացեք կես յուղով: Աղ ու պղպեղ են ավելացնում: Դրա վրա ձուկը տեղադրվում և ծածկվում է նույնի մեկ այլ շերտով: Այն դնում են 200 ° C տաքացրած ջեռոցում մոտ 40 րոպե `նույն սոուսով եփելիս ժամանակ առ ժամանակ լվանալով:
ՇՆՈՐՀԱՆԴԵՍ
Այն մատուցվում է նույն տարայի մեջ, որում եփվել է և ուղեկցվում է շոգեխաշած կարտոֆիլով: Եթե նախընտրում եք, կարող եք նաև սոուսը խառնել ձուկը եփելուց հետո, դրանով այն ավելի սահուն կլինի:
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
