Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Բացահայտեք զաֆրանի համեղ հավ պատրաստելու բաղադրատոմսը ...
ՀՐԱԱԿՆԵՐ 4 ՄԱՐԴԻ ՀԱՄԱՐ
¼ բաժակ ձիթապտղի յուղ:
1 հատ հավի կտորներ:
2 սխտոր մեխակ, մանրացված:
1 միջին սոխը կտրված է բարակ անիվների մեջ
2 ճաշի գդալ ալյուր, 1 բաժակ հավի արգանակ
3 բաժակ չոր սպիտակ գինի
½ թեյի գդալ զաֆրան, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի
125 գրամ նուշ կտորներով փաթիլներ
ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ
Հավը տարածվում է մանրացված սխտորով, համեմված և տապակված յուղի մեջ, ավելացնել սոխը և թող եփել, ավելացնել ալյուրը և տապակել մեկ րոպե: Ավելացնել հավի արգանակ, սպիտակ գինի և զաֆրան, եփել թույլ կրակի վրա, մինչև որ հավը փափկի, և սոուսը խիտ լինի: Հավը հանում են, սոուսը քամում, հավը նորից դնում մեջը և ավելացնում նուշը, այն շատ լավ տաքացնում են և անմիջապես մատուցում:
ՇՆՈՐՀԱՆԴԵՍ
Հավի կտորները դասավորված են առանձին ափսեների վրա և մատուցվում են սպիտակ բրնձով:
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
