Եթե սիրում եք միս, սնկով, լոլիկով և սոխով լցոնված ֆիլեի այս բաղադրատոմսը, ապա այն ձեզ շատ դուր կգա: Փորձեք:
Բաղադրությունը
(1 անձի համար)
- 200 գրամի 1 ֆիլե բաց
- Անգլերեն սոուս
- Մսի համեմունք
- Մագգի սոուս
- 1 թեյի գդալ եգիպտացորենի յուղ
- Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի
Լրացնելու համար:
- 1 ճաշի գդալ եգիպտացորենի յուղ
- ¼ small սոխ
- 1 փոքրիկ լոլիկ ՝ կեղևազերծված, նրբորեն տրված և թակած
- ½ սեզոնի սնկով բաժակ կամ, ձախողելով դա, թակած սունկ
- Համտեսել աղ և թարմ աղացած պղպեղ
Սոուսի համար:
- 2 կարագի գդալներ
- 1 ճաշի գդալ ալյուր
- 1 բաժակ կաթ
- ½ ավոկադո
- 1 թեյի գդալ թակած մաղադանոս
- Աղ ՝ ըստ ճաշակի
ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ
Ֆիլեին ավելացնել մի քանի կաթիլ Worcestershire սոուս, մի փոքր համեմունք և մի քանի կաթիլ Maggi սոուս, տարածել այն մի փոքր յուղով, աղով և պղպեղով `համտեսել և խորովել այն գրիլի վրա: Այն լցոնվում է, ծալվում է կիսով չափ և լվացվում ավոկադոյի սոուսով:
Լրացնելը:
Եգիպտացորենի յուղի մեջ ավելացնել սոխը, ավելացնել լոլիկը, մի քանի րոպե տապակել այն և ավելացնել սունկն ու աղն ու պղպեղը `ըստ ճաշակի, թողնել այն շատ լավ համեմել, մինչև որ մի փոքր թանձրանա:
սոուս:
Կարագը հալված է, ալյուրը, աղը և պղպեղը ավելացվում են: Մի քանի վայրկյան խառնել, ավելացնել թակած մաղադանոսը և, կամաց-կամաց, աղացած ավոկադոն կաթով, անընդհատ խառնելով, թողնել, որ եռա 2 րոպե և հանեք կրակից:
ՇՆՈՐՀԱՆԴԵՍ
Սթեյքը մատուցվում է նախապես տաքացված անհատական ափսեի մեջ, որը ուղեկցվում է սպիտակ բրնձով:
