Coyoacán- ը հիանալի վայր է Մեքսիկայում `ուտելու, խմելու և զրուցելու համար հարմարավետ ռեստորաններում, սրճարաններում և գարեջրի գործարաններում: Մենք ձեզ հրավիրում ենք այցելել Կոյոյի 10 լավագույն հաստատություններ ՝ ձեր ճաշակի զգացողությունն օգտագործելու համար:
1. Օ Oh Մայահուել
Կոյոականի պատմական կենտրոնում ՝ Plaza Jardín Centenario- ում, կգտնեք այս mezcalería- ն ՝ մեքսիկական պատվիրակության ամենահայտնի և հաճախակի այցելվողներից մեկը: Mezcalerías- ն իրեն պարտադրում է որպես մեքսիկական գաստրոնոմիական մշակույթի գաղափար, որպես երկրի ավանդական լիկյորների վրա հիմնված կոկտեյլներ համտեսելու վայրեր `միաժամանակ համտեսելով բնորոշ կամ միջազգային ուտեստներ:
Oh Mayahuel- ում, որի անունը հարուցում է մեքսիկական և մերսոամերիկյան մեծ նախաիսպանական մշակույթներից մեկը, նրանք առաջարկում են մեծ բազմազանություն, ներառյալ Oh- ը, որը տան խորհրդանիշն է և Piñatepa Nacional- ը, ալկոհոլային խմիչքի համեղ համադրություն արքայախնձորի հյութ (արքայախնձոր) և կոճապղպեղ:
2. Կատամարան
Seովամթերքի այս ռեստորանը, որը ունի երկու կմախք ունեցող սպորտային նավակի անուն, գտնվում է Կոյոականի հարյուրամյա պարտեզում: Լավ ռեստորանային սննդի ավելի լավ ցուցանիշ չկա, քան պիկ ժամերին այն լիարժեք գտնելը, և այս մեկը գրեթե միշտ կա: Բայց արժե մի փոքր սպասել սեղանին, համտեսել ուտեստ իր բնօրինակ բաղադրատոմսերից: Տղաները սիրում են պիցցա, բայց շատերը մերժում են ձկները; Նրանց երկուսն էլ ուտելու լավ միջոց է El Catamaran- ից թունա պիցցա պատվիրելը: Առաջարկվող այլ տարբերակներն են նրանց ռավիոլիները, որոնք պատրաստվել են տարբեր ծովամթերքներով, ինչպիսիք են ութոտնուկն ու ծովախեցգետինները:
3. Հրաշքների անկյուն
Կոյոականից ստացված այս խոհանոցներում նրանք իսկական հրաշքներ են գործում մեքսիկական արտադրանքով ՝ դրանք դարձնելով ժամանակակից ուտեստներ ՝ պահպանելով ազգային խոհանոցի ոգին: Quechitos- ը համեղ խորոված պանրի խոզի կճեպով tacos է `լցված հուիտլակոչերով կամ սնկով, լավ լվացված գուակամոլեով: Arrachera Enchilada- ն միսի առատ կտրվածք է, որը մարինացված է չոր չիլիով և մատուցվում է տապակած նոպալիտոյի վրա: Tuna Tóstes- ը ձկան կտոր է, որը կնքված է գրիլի վրա և կարամելացված մանգոյի և չիպոտելի սոուսով: La Cartera Rellena- ն հավի թերթիկ է ՝ լցոնված նոպալներով, որը մատուցվում է տապակած դդումով մեքսիկական ոճով: Այս համեղ անկյունը կարող եք գտնել Jardín Centenario- ում և հիմնական սոցիալական ցանցերում:
4. The Huarache
Huarache- ը տիպիկ մեքսիկական կոշիկ է և նաև ավանդական ուտեստ, որի հիմքը եգիպտացորենի և լոբու տորթ է, որի ձևը սանդալ է հիշեցնում: Այս ռեստորանը չի կարողացել գտնել ավելի լավ խորհրդանիշ `իր խոհանոցի գիծը պարզելու համար, քանի որ նրանք հպարտանում են նախաճաշի, լանչի և ընթրիքի համար մեքսիկական լավագույն ավանդական կերակուր պատրաստելով: Իհարկե, նրանց աստղային ուտեստը հուարաչներն են, որոնք մատուցվում են մսով, պանիրներով, բանջարեղենով և տորթի վրա տեղադրված այլ բաղադրիչներով, որոնք բոլորը լվանում են համեղ սոուսով:
5. Սրճարանի կոյոտ
Կոյոտը շատ տարածված կաթնասուն է մեքսիկական դաշտերում և անապատներում, և նրա ոռնոցները հաճախ ահազանգում են գյուղացիներին և կովբոյներին, ովքեր դեռ ձգտում են գիշերն անցկացնել դրսում ՝ խարույկի ու թերմոսի սուրճի քողի տակ: Այս մարդիկ սովորաբար խմում են ուժեղ և հասարակ սուրճ ՝ առանց գաստրոնոմիկական հավակնությունների: ընդհակառակը `էսպրեսսոներից, կապուչինոներից, սառը ըմպելիքներից և այլ համեղ ուտեստներից, որոնք նրանք պատրաստում են Café Coyote- ում` Ատոյակի և այլ մեքսիկական սուրճ աճեցնող քաղաքների ամենաընտիր լոբով: Թեյի սիրահարները ունեն նաև բազմազան ձևեր և հատկություններ `իրենց թուրմը վայելելու համար, այդ թվում` կանաչ, սեւ և սպիտակ թեյեր: Աղանդերի ընտրացանկը ներառում է տան խոհարարի ստեղծագործություններ, որոնք ուրախացնում են իրենց կառուցվածքով և ըմպելիքների հետ կատարյալ ըմբռնումով: Սրճարան Կոյոտը Կոյոականում է ՝ Carrillo Puerto # 2:
6. Սննդամթերքի շուկա
Կոյոականում ցածր բյուջեով ուտելու տարբերակ դա սննդամթերքի շուկայում անելն է: Այն մի վայր է, առանց մեծ հավակնությունների, որում, սակայն, ստացվում է սննդի մեծ բազմազանություն ՝ սկսած ամենապարզից մինչև որոշակիորեն մշակված: Սննդամթերքի տաղավարներում առաջարկվում են տոստադա, քեսադիլա, էմպանադա, տակո, խորոված, ծովամթերք, քսուքներ, պոզոլներ, տաք տորթեր և շատ այլ ուտեստներ: Այն ուտում են ոչ ֆորմալ և մաքուր միջավայրում: Այն բացվում է առավոտյան 10-ից:
7. Հարեւանության գարեջրի գործարան
Դա շատ ավելին է, քան հոպպին: Իհարկե կարող եք խմել ձեր նախընտրած գարեջուրը, մարգարիտան կամ ցանկացած այլ ըմպելիք, բայց այդ վայրի իրական որսալը ծովամթերք պատրաստելու եղանակն է: Այն գտնվում է Plaza Centenario- ում ՝ զոկալիտոյի գեղեցիկ տեսարանով և ունի հաճելի տեռաս: Menuաշացանկից հիանալի կարծիքներ կան նրանց ձկների տակոսի, ութոտնուկի թանաքով և ծովախեցգետնի տոստադաների վերաբերյալ: Աղանդերի համար շոկոլադե տորթը շատ խորհուրդ է տրվում: Դա մաքուր, ընկերական և չափավոր գներով տեղ է:
8. La Pizza Della Nonna
Եթե ցանկանում եք փորձել իսկական պիցցայի համը Կոյոականում, ապա պետք է գնաք La Pizza Della Nonna, որտեղ նրանք պատրաստում են այն, քանի որ դա գիտեն միայն իտալացի տատիկները: Համեմատաբար փոքր տեղ է, բայց արժե սպասել սեղանի ազատմանը: Նրանք պատրաստում են համեղահամ պիցցաներ և կրեպեր `ինչպես քաղցր, այնպես էլ համեղ: Սնկով կրեպները շատ համեղ են, և դուք կարող եք ուտել համեղ մարգարիտա պիցցա կամ ավելի բեռնված: Նրանք ունեն նաև իտալական այլ ուտեստներ, օրինակ ՝ 4 պանիր մակարոնեղեն, և սնունդ են ուղարկում:
9. Աշխարհի արձագանքները
Ինչպես ցույց է տալիս նրա անունը, դա բազմաբնույթ ռեստորան է, որը գտնվում է Կալե Իգուերայի վրա ՝ Սան Խուան Բաուտիստայի տաճարի ետևում: Դրա հիմնական առանձնահատկությունը նրանց մատուցվող սննդամթերքի և խմիչքների պատրաստման բնատուրական և արհեստավորական մոտեցումն է: Նրանք ունեն բուսական և ոչ բուսական ճաշացանկեր, ներառյալ խորոված բանջարեղենը, լազանան, ապուրները, աղցանները, համբուրգերը, հավը, ձուկը և ծովամթերքները: Հացը շատ թարմ է, քանի որ նրանք ունեն իրենց արհեստավոր հացաբուլկեղենը և առաջարկում են տաք և սառը ըմպելիքների լայն տեսականի ՝ ընդգծելով կարմիր մրգերի խառնուրդը: Նրանք ունեն նաև համեղ ուտեստների խանութ, որտեղ կարող եք գտնել վիրակապեր, մուրաբաներ, սուրճ և այլ համեղ ուտեստներ:
10. Պաղպաղակի տուն
Հրավիրում ենք փակել պաղպաղակով: Calle Centenario de Coyoacán- ում գտնվող այս քաղցր տունը խառնում է ավանդական համային տեսականին ավելի ժամանակակից համեմունքների հետ: Նրանք ունեն տարբեր համերի պաղպաղակների և պոպուլյարների մեծ բազմազանություն ՝ դասական ելակ, վանիլ, շոկոլադե անանուխ և սուրճ, մինչև հատուկ ստեղծագործություններ, ինչպիսիք են խենթ համբույրը, պատրաստված շոկոլադների համադրությամբ; և տեկիլա պաղպաղակ, որին առանց չափազանցության փոխանցում են մեքսիկական ազգային ըմպելիքի մի փոքր համը: Դրանք առաջարկում են նաև բնական մածունի պաղպաղակներ, քաղցր կրեպեր, սուրճեր, թեյ և մրգային խմիչքներ:
Weավում ենք, որ Կոյոականով անցնող այս համեղ զբոսանքը պետք է ավարտվեր: Կտեսնվենք շուտով:
Մեխիկոյի ուղեցույցները
120 բաներ, որ պետք է անել Մեխիկոյում
Այցելելու Մեխիկոյի 30 լավագույն թանգարանները
DF- ի մոտակայքում գտնվող 12 կախարդական քաղաքները, որոնք դուք պետք է իմանաք
