Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Tejate- ը նախաիսպանական ըմպելիք է, որը պատրաստել են Zapotec հնդկացիները եգիպտացորենի և կակաոյի հիման վրա: Հետևեք այս բաղադրատոմսին և իմացեք դրա համը:
Բաղադրությունը
(12 անձի համար)
- 1 կիլոգրամ եգիպտացորեն
- 1 կիլոգրամ մոխիր
- 70 գրամ թեփոտված սպիտակ կակաո
- 50 գրամ կորոզո
- 3 մխոց (մամի ոսկորներ)
- ¼ բաժակ կակաոյի ծաղիկ
- շաքար ՝ ըստ ճաշակի
ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ
Եգիպտացորենը և մոխիրը ջրի մեջ ներծծվում են նախորդ օրվանից ՝ մաշկներն ազատելու համար: Լավ, հիմնավորված, նրանք անվանում են նիկուանեքստլ: Կակաոն խորովվում է կակաոյի ծաղկի, կորոզոյի և մխոցի հետ միասին, և ամեն ինչ շատ լավ աղացած է: Այն խառնվում է նիկուանստեքլի հետ: Մաքուր ձեռքերով և ձեռքերով կավե կամ խոշոր կավե ամանի մեջ սկսեք ծեծել և քիչ-քիչ սառը ջուր ավելացնել, որպեսզի այն փրփրի, այն պետք է մնա հնարավորինս փրփրացող, փրփուրը մի կողմ դրվի և շաքարավազը ավելացվում է ըստ ճաշակի, լավ խառնելով:
ՇՆՈՐՀԱՆԴԵՍ
Այն մատուցվում է կարմիր դդումներում ՝ համոզվելով, որ յուրաքանչյուրը վերևում ունի բավարար քանակությամբ փրփուր: Այն պետք է մատուցել շատ սառը:
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
