Գորդիտաներ պատրաստելու բաղադրատոմս

Միշտ ողջունվում է սեղանի շուրջ, գորդիտան մեքսիկական ամենահայտնի նախուտեստներից մեկն է, և այժմ դուք կարող եք պատրաստել դրանք ինքներդ այս պարզ բաղադրատոմսով:

Բաղադրությունը

(Պատրաստում է 24 կտոր)

Սպիտակի համար

• 250 գրամ խմոր տորտիլաների համար
• ¼ կարտոֆիլի կեղևազերծված, քերած, եփած և լավ քամած
• 1½ ճաշի գդալ ալյուր
• 1/8 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
• 2 թեյի գդալ աղ կամ համտեսել

Սեւի համար

• 250 գրամ խմոր տորտիլաների համար
• 1/3 բաժակ սեւ լոբի եփած և պյուրեով պյուրեով
• 1½ ճաշի գդալ ալյուր
• 1/8 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
• 2 թեյի գդալ աղ կամ համտեսել
• եգիպտացորենի յուղ տապակելու համար

ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ

Խմորը, յուրաքանչյուրի համար մնացած մնացած բաղադրիչների հետ միասին, շատ լավ խառնվում է: Ընկույզի չափի յուրաքանչյուր խառնուրդից պատրաստեք 12 գնդակ և պատրաստեք տորտիլա ոչ շատ բարակ: Յուղը շատ լավ տաքացվում է, և գորդիտաները տապակում են դրա մեջ; Սպունգ ստանալիս նրանք մի քանի վայրկյան շրջվում են և ձգված գդալով հանում դրանք, դնում ներծծող թղթի վրա, որպեսզի ավելորդ ճարպը հեռացնեն և անմիջապես մատուցեն դրանք:

ՇՆՈՐՀԱՆԴԵՍ

Դրանք տեղադրվում են զամբյուղի մեջ, որը շարված է ասեղնագործ անձեռոցիկով և մատուցվում է սոուսով `ըստ ճաշակի:

Տեսանյութ: Թանապուր - Armenian Yogurt Soup Spas - Հեղինե - Heghineh Cooking Show in Armenian (Մայիս 2024).