Պատկերացնու՞մ եք հյուսիսային եղջերու կամ կետի սթեյք ուտել: Այս և այլ ուտեստները նորվեգական հետաքրքրաշարժ բնորոշ սննդի մի մասն են:
Հետևյալ ցուցակում կգտնեք այն լավագույնը, ինչը առաջարկում է սկանդինավյան երկրի էկզոտիկ և համեղ գաստրոնոմիան ՝ աշխարհի կենսամակարդակի ամենաբարձր մակարդակից մեկը:
1. Fårikål
Fårikål- ը նորվեգական գառան կաղամբով շոգեխաշած է, որը տարածված է աշնանային և ձմռան ցուրտ ամիսներին: Բնորոշ է առաջինը պատրաստել, երբ սկսվի աշունը և սկսվի գառան սպանդը: Դա մի տեսակ ազգային ուտեստ է, որի օրը սեպտեմբերի վերջին երեքշաբթի օրն է:
Բաղադրատոմսը ծագել է Վեստլանդեթում ՝ հարավ-արևմտյան տարածաշրջանում, որը սահմանակից է Ատլանտյան օվկիանոսին, իսկ հետո տարածվել է երկրի մնացած մասերում: Կաթսայի մեջ եփելը տևում է մի քանի ժամ և մատուցվում է մաշկով կարտոֆիլով:
Դրեք գառան յուղոտ կտորները կաթսայի ներքևում և կաղամբի շերտերի այլընտրանքային շերտեր ցորենի ալյուրով ճաշի գդալներով ՝ համեմելով աղով և սեւ պղպեղի ցորենով:
2. Ֆինբիֆ
Հյուսիսային եղջերու միսը էկզոտիկ կլինի Մեքսիկայում և Լատինական Ամերիկայում, բայց դա այդպես չէ Նորվեգիայում, Ֆինլանդիայում կամ Եվրոպայի հյուսիսային այլ երկրներում, որտեղ շատ թանկ է, քանի որ 300 գրամի կտրումը կարող է արժենալ 20 եվրո համեղեղենի խանութում: , այնպես որ այն սովորաբար օգտագործվում է բարձր խոհանոցի համար:
Դրա համը նման է տավարի միսին, բայց մի փոքր ավելի մեղմ, ավելի նուրբ, շատ հեշտ է ծամել և գործնականում զրոյական յուղ ունի:
Finnbiff- ը հյուսիսային եղջերու մի համեղ ուտեստ է, որը խառնվում է սնկով և կոճապղպեղով և ներկայացնում է նորվեգական յուրահատուկ գաստրոնոմիկական փորձ:
3. Գեյթոստ (բրունոստ)
Geitost կամ այծի պանիրը Նորվեգիայում ամենատարածված կաթնամթերքներից մեկն է: Այն կոչվում է նաև բրունոստ, ինչը նշանակում է «շագանակագույն պանիր» ՝ իր բնորոշ գույնի պատճառով, որն առաջանում է կաթնաշաքարերի տաքացման արդյունքում պանրի արտադրության ընթացքում:
Հայտնի է «gudbrandsdalsost» անունը, ինչը նշանակում է, որ պանիրը պատրաստվել է Գուդբրանդսդալում ՝ գյուղական նորվեգական թաղամասում ՝ landstlandet- ի կամ Արևելյան Նորվեգիայի հովիտներում:
Geitost պանիրը բնութագրվում է իր հստակ քաղցր համով և դառը նոտաներով, ինչը կաթի տեսակի և արտադրության գործընթացի հետևանք է:
Դրա համը առավել ինտենսիվորեն զգացվում է թարմ ուտելիս և բարակ կտորներով կտրելիս: Այն լայնորեն օգտագործվում է բուտերբրոդների, բուտերբրոդների, քաղցրավենիքի համար:
4. Նորվեգական ապխտած սաղմոնի կրեմ
1970-ականներին Նորվեգիան սաղմոնի ջրագործության պիոներ երկիրն էր: Այսօր նորվեգական ֆիորդներում աճեցված սաղմոնը համարվում է աշխարհում ամենալավը:
Ակվակուլտուրան ներկայացնում է հանրապետության երկրորդ խոշոր արդյունաբերությունը և սաղմոնը, որն արտահանվել է ավելի քան 100 երկիր, հայտնի է իր համով, առողջությամբ (ֆիորդների մաքուր և մաքուր ջրի շնորհիվ) և կայունությամբ:
Նորվեգացիները, ի թիվս այլ բաղադրատոմսերի, ուտում են տապակած, եփած, ապխտած և սերուցքային սաղմոն:
Ապխտած սաղմոնի շերտերը խառնեք եփած բանջարեղենով (գազար, սոխ, պրաս), ինչպես նաև խաշած կարտոֆիլ ձկան արգանակի մեջ, մինչև հասնեք ցանկալի հյուսվածքին: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ արգանակ:
5. Կետի սթեյք
Նորվեգիան մոլորակի կայունությանն ուղղված ջանքերի առաջատար երկրներից է և ունի վերահսկվող կետ:
Ենթադրվում է, որ այդ տեսակներից մոտ 100,000-ը ապրում են Նորվեգիայի ջրերում և տարեկան թույլատրվում է մոտ 1,300 նմուշի որսալ: Ուստի Օսլոն և երկրի այլ քաղաքները աշխարհի այն սակավաթիվ վայրերից մեկն են, որտեղ դուք կարող եք համտեսել հսկայական կենդանու սթեյք ՝ առանց զգալու, որ նպաստում եք դրա ոչնչացմանը:
Նորվեգական շատ ռեստորաններ իրենց ճաշացանկում ունեն կետեր, և ուտեստների օգտագործումը վիճահարույց չէ երկրում: Դրա միսը հասանելի է նաև ձկան շուկաներում:
Նորվեգական ռեստորանում կետի ֆիլեի գինը կարող է լինել 300 NOK (նորվեգական պսակներ) կարգի, որը համարժեք է 33 ԱՄՆ դոլարի:
6. Սուրսիլդ
Rովատառեխը Նորվեգիայի բնորոշ սննդի մի մասն է, և սկանդինավյանները դրանք ուտում են թթու և տապակած:
Սովորական կամ Ատլանտյան ծովատառեխը աշխարհում ամենաշատ սպառված ծովային վեցերորդ տեսակն է, և այս ձկների նկատմամբ նորվեգական կիրքը կիսում են Շվեդիան, Դանիան, Նիդեռլանդները և Բալթյան երկրները:
Թթու ծովատառեխի բաղադրատոմսը Նորվեգիայում կոչվում է sursild: Այն պատրաստվում է կետչուպով, քացախով, սոյայի սոուսով, աղով և պղպեղով պատրաստված թթու խառնուրդով:
Վիրակապը լցվում է գլանափաթեթավոր ծովատառեխ ֆիլեների վրա, և դրանք պատրաստ են ուտելու:
7. Tørrfisk
Tørrfisk- ը ձուկ է (սովորաբար ձողաձուկ), որը չորանում է արևի և սառնամանիքի տակ ՝ առանց աղի օգտագործման, և տեղադրվում է մեծ փայտե շրջանակների մեջ:
Դա նորվեգական ավանդույթ է, որը սկիզբ է առել 12-րդ դարից, հատկապես երկրի հյուսիսում գտնվող Լոֆոտեն և Վեստերելեն կղզիներում:
Tørrfisk– ը հիմնարար դեր խաղաց վիկինգների արշավախմբերի ընթացքում ՝ ապահովելով անհրաժեշտ սնունդ այս սկանդինավյան ռազմիկների երկար ծովային ճանապարհորդությունների համար:
«Vikամանակակից վիկինգները» դեռ տարբեր ձևերով ուտում են կոդ: Դրանցից մեկը և շատ պարզն այն է, որ աղցան չոր ձկան ֆիլե և եփել դրանք կարտոֆիլի, սոխի և սամիթի կտորներով կտրված խառնուրդով ՝ զարդարված սխտորով, չիլիով, կարմիր բոված պղպեղով, պղպեղով և վարդագույն Հիմալայական աղով:
8. Լուտեֆիսկ
Lutefisk- ը չոր սպիտակ ձկների նորվեգական էկզոտիկ ուտեստ է, որը նախընտրելի է ուտել մասնագիտացված ռեստորանում, քանի որ բաղադրատոմսը բարդ է և ներառում է կծու սոդայի կամ նատրիումի հիդրօքսիդի օգտագործումը, որը վտանգավոր է քիմիական նյութերի մշակման համար, շատ քայքայիչ է և դա կարող է առաջացնել: ծանր այրվածքներ:
Լուտեֆիսկում չորացրած ձուկը շփման մեջ է մտնում նոսր կծու սոդայի հետ, որը կոդին կամ տեսակին տալիս է գրեթե ժելե նման հյուսվածք:
Պատրաստումը համեղ է, բայց աշխատատար: Նախ չորացրած ձուկը 5 օրվա ընթացքում ընկղմվում է ջրի մեջ (փոխելով այն ամեն օր) ՝ այն հեղուկով հագեցնելու համար:
Դրանից հետո այն սուզված է սառը ջրի լուծույթում կծու սոդայով ևս 2 օր: Ձկն աճում է ծավալով, մինչև այն դառնում է ավելի մեծ, քան բուն կտորը, բայց կորցնում է սպիտակուցի պարունակության կեսը ՝ ընդունելով իր հայտնի ժելատինային հյուսվածքը: Հաջորդը, նա խեղդվում է ևս 4 օր սառը ջրի մեջ (ամենօրյա փոփոխություններով) `այն մաքրելու համար:
Ձուկ պատրաստելը շատ պարզ է: Դուք պետք է լյուտեֆիսկը դնեք տապակի մեջ, առանց որևէ այլ բան ավելացնելու, ծածկեք և դրեք շատ թույլ կրակի վրա 20-ից 25 րոպե:
9. Խփված կոդերի լեզուներ
Կոդը ձկնորսությունը Նորվեգիայի կարևոր տնտեսական գործունեության մյուս տեսակն է և ամեն տարի ազգային ձկնորսական նավատորմը բռնում է մոտ 350 հազար տոննա սկանդինավյան ծովերի սառցե ջրերում:
Նորվեգական ձողաձուկը կարող է չափել մինչև մեկ մետր երկարություն, և իր լեզվով պատրաստվում է երկիրը բնութագրող էկզոտիկ ուտեստներից մեկը:
Ձկնաձկների լեզուն կտրելը գործ է, որը վերապահված է երեխաներին Նորվեգիայի Սենյա կղզում ՝ Բարենցի ծովում, որտեղ դա ավանդույթ է:
Ձողաձկան հետ բաղադրատոմսը նրա տապակած լեզուն է, որը խփված է ձվի և հացաթխման փշրանքներով, որոնք կարող են ուղեկցվել գազարով աղցանով, կտրտած վարունգով և պղպեղով շերտերով:
10. Ռակֆիսկ
Ռակֆիսկը կամ խմորված իշխանը Նորվեգիայի մեկ այլ ազգային ուտեստ է: Սովորական բանն այն է, որ աղի ձուկը խմորվի 2 կամ 3 ամսվա ընթացքում, կտրեց այն ֆիլեների մեջ և հում ուտի եփած կարտոֆիլով, հացով և վիրակապերով:
Ռակֆիսկի մասին ամենավաղ պատմական գրառումը սկսվել է 14-րդ դարի կեսերից, բայց ենթադրվում է, որ բաղադրատոմսը շատ ավելի վաղ է:
Ռակֆիսկ ուտելու ամենատարածված ձևերից մեկը Նորվեգիայում աղի խմորված սթեյքերը թանձր սերուցքով, աղով և պղպեղով հագցնելն է ՝ զարդարված խաշած սոխով և խաշած կարտոֆիլով:
Երկրում ամենահայտնի գաստրոնոմիկական իրադարձություններից մեկը Նորվեգական Ռակֆիսկի փառատոնն է, որն անցկացվել է հոկտեմբերի վերջին Նորվեգիայի հարավ-կենտրոնական Վալդրես շրջանում:
11. Արքայական կարմիր ծովախեցգետնի շամփուրներ
Կարմիր արքայական ծովախեցգետինը Ռուսաստանին հարազատ տեսակ է, որը Բարենցի ծով է մտցվել 1960-ականների սկզբին: Նորվեգիայի ջրերում այն սկսել է հայտնվել 1970-ականների կեսերին, և այդ ժամանակից ի վեր այն ձուկ է, որի հետ պատրաստվում են որոշ համեղ ուտեստներ: ազգային խոհանոցի
Նորվեգիայի հեռավոր Կիրկենես քաղաքը, որը գտնվում է Ռուսաստանի և Ֆինլանդիայի սահմաններին մոտ, ունի այս ծովախեցգետնի ձկնորսություն և համտեսում տուրիստական գրաֆիկ, որի քաշը կարող է հասնել 12 կգ:
Եփել արքայական ծովախեցգետնի ոտքերը, արդյունահանել միսը և կտրել այն կտորների, որոնք պետք է տեղադրեք շամփուրների վրա ՝ դրանք բալի լոլիկով և հազարով փոխարինելով: Սոուս մայոնեզով:
12. Kjøttkaker
Kjøttkaker նշանակում է մսեղեն և կոլոլակների նորվեգական տարբերակն է: Նորվեգական տիպիկ սննդի այս ուտեստը պարզ և համեղ է և այն սովորաբար մատուցվում է շագանակագույն սոուսով, գազարով և կարտոֆիլով:
Նորվեգիայում ռեստորաններում կգտնեք համեղահամ պատրաստուկներ, բայց ուտեստը կարող եք պատրաստել նաև ինքներդ: Միսը կարող է լինել տավարի միս, խոզի միս կամ գառ:
Աղացած միսը փաթաթելու համար խմորը պատրաստվում է ցորենի կամ կարտոֆիլի ալյուրով: Որոշ բաղադրատոմսեր խմորին ավելացնում են եգիպտացորենի ալյուրի պաքսիմատ, կաթ և ձու:
13. Seaովափողեր
Urովախորշը համեղահամ խոհանոցի մասնագիտություններից մեկն է: Դրանք ուտում են հում ու եփած և սպիտակուցների և հանքանյութերի, հատկապես յոդի, ֆոսֆորի, երկաթի և կալիումի հիանալի աղբյուր են:
Նորվեգիան իր ֆիորդների մեջ զարգացնում է սպիտակ գայլերի հզոր ջրային մշակույթ, մի տեսակ, որը սնվում է սաղմոնի ֆերմերային կենտրոններում առաջացած թափոններով, որոնք հանդիպում են հենց ֆիորդներում, այդպիսով օգնելով հավասարակշռել էկոհամակարգերը:
Գիտնականները ասում են, որ ծովափողեր ուտելու լավագույն միջոցը նրանց ամբողջ ինտենսիվությամբ զգալը թարմ բռնել և հում է `մի փոքր կիտրոնով: Եթե դրանք թարմ եք գնում, նախ ուտելուց առաջ հանեք մի քանի ընտրություն:
14. Լապսկաուս
Lapskaus- ը նորվեգական ավանդական շոգեխաշած է, որը պատրաստվում է տավարի կամ գառան միսով, գումարած բանջարեղենով (հիմնականում կարտոֆիլով), անուշաբույր խոտաբույսերով և համեմունքներով: Գոյություն ունեն նաև խոզի և խոզապուխտի տարբերակներ: Այն կարելի է պատրաստել թարմ մսով կամ մնացած եփած մսով:
Դա խիտ շոգեխաշած է, որը պատմականորեն կապված է եղել եվրոպացի նավաստիների աղացած աղացած միսերի հետ, ուստի այն կարող է գալ վիկինգների դարաշրջանից:
Սոուսը պատրաստվում է գազարով, սոխով և կաղամբով և ուտում հացով:
Ամենալավ և ամենաթանկ լապշաուսներն այն են, որոնք պատրաստվում են թարմ հորթի միսով, մինչդեռ ամենաէժանն այն մնացորդային մսով են:
15. Սկանդինավյան կոլոլակ ծովաբողկ սոուսով
Այս կոլոլակները կամ ձկան գնդակները նորվեգական խոհանոցի մեկ այլ դասական ուտեստ են: Պատրաստելը շատ հեշտ է և սովորաբար մատուցվում է հացով կամ եփած կարտոֆիլով և գազարով:
Հանրաճանաչ բաղադրատոմսը օգտագործում է հավասար մասեր ձողաձուկ և բազե, օգտագործելով ձկան գլուխները ՝ արգանակ պատրաստելու համար, որն օգտագործվում էր նախ գնդերը հունցելու համար, ապա եռացրած և որպես ծովաբողկ սոուսի բաղադրիչ:
Orsովաբողկ, որը հայտնի է նաև որպես ծովաբողկ և ծովաբողկ, ռուսական տեսակ է, որը գալիս էր Նորվեգիա, որը հաճախ օգտագործվում էր ճապոնական խոհանոցում վասաբին փոխարինելու համար:
Այս սկանդինավյան կոլոլակներում ծովաբողկը խառնվում է ալյուրով և կարագով և սոուս պատրաստելու համար ՝ մի փոքր ձկան արգանակով:
16. Krumkake
Krumkake- ը նորվեգական կոնաձև թխվածքաբլիթ է, որն ուտում են Սուրբ Christmasննդյան տոներին:
Նորվեգացիները այն պատրաստում են հատուկ կրկնակի էլեկտրական կրումկակե վանդակաճաղի վրա, որի մեջ դրանք եփում են երկու կողմերից `առանց դրանք շրջելու և ձևավորելու, տաք վիճակում փայտե կամ պլաստմասե կոններով:
Դրանք կարելի է պատրաստել նաև սովորական տապակի մեջ ՝ թեքելով դրանք երկու կողմերից պատրաստելու և ձեռքով գլանափաթեթավորելով դրանք կոն:
Դրանք ուտում են միայնակ կամ լցնում հարած սերուցքով: Ասում են, որ քրմակակեի գաղտնիքը հավասար քանակությամբ ալյուր, շաքար և կարագ օգտագործելն է:
Նրանք ունեն մի պտղունց հիլի հողի սերմեր, որոնք հաղորդում են դրանց բնորոշ բույրն ու համը:
17. Ռասպոլ
Raspeballs- ը նորվեգական խոհանոցին բնորոշ կարտոֆիլի պելմենի է: Դրանք պատրաստվում են հում և եփած կարտոֆիլի, գումարած գարու ալյուրի վրա հիմնված խմորով:
Վեստլանդետ շրջանում, Նորվեգիայի Ատլանտյան օվկիանոսի ափին, սովորական է պատրաստել դրանք հինգշաբթի օրերին, երբ նրանք հաճախ հայտնվում են ռեստորանային ընտրացանկերում ՝ որպես օրվա ուտեստ:
Raspeball- ի տարբերակների մեծ տարբերակ կա: Ոմանք խմորի մեջ ներառում են գառի կամ աղի խոզի միս կտորներ:
Կոլոլակները կարելի է եփել ջրի մեջ կամ բանջարեղենի կամ գառան և (կամ) խոզի ոսկորի արգանակի մեջ:
18. Smalahove
Դա կարող է լինել նորվեգական տիպիկ սննդի ամենագրավիչ ներկայացման ուտեստը, բայց smalahove կամ խաշած գառան գլուխը շատ տարածված է երկրում:
Ավանդական նրբագեղություն է, որը նորվեգացիները հանգստյան օրերին, հատկապես Սուրբ ննդյան տոնի առթիվ, պատրաստում են հանգիստ եղանակով: Այն սովորաբար ուտում են կարտոֆիլի պյուրեով և կոլրաբիով:
Այն սկսվեց որպես ուտեստ ավելի քիչ ռեսուրսներ ունեցող մարդկանց համար, բայց այսօր դա բարձր խոհանոցային հրճվանք է:
Smalahove- ն ավանդաբար պատրաստվում է Սուրբ Christmasննդյան տոնի նախորդ կիրակի օրը:
Նորվեգացիները նախ ուտում են աչքերը և ականջները ՝ վերջապես թողնելով լեզվի և այտերի ամենահամեղ հատվածները:
Սովորաբար յուրաքանչյուր մարդուն մատուցվում է կես գլուխ: Դահիճները smalahove- ի համար գառ պատրաստելու մասնագետներ են:
Երկարատև ավանդույթ ունեցող կերակրատեսակ է երկրի արևմուտքում, հատկապես Վոսի մունիցիպալիտետում, որտեղ առաջացավ ոչխարների բոլոր մասերից օգտվել: Չնայած այն կարելի է պատրաստել մեծահաս ոչխարի գլխի հետ, բայց գառան հետ ավելի մեղմ է:
19. Pinnekjøtt
Pinnekjøtt- ը, նորվեգական տիպիկ ուտեստը, որը բառացիորեն թարգմանաբար նշանակում է կպչուն միս, հանդիսանում է երկրի արեւմուտքում Սուրբ ննդյան հիմնական կերակուրը: Այն պատրաստվում է գառան աղի կողիկներով, որոնք աղազերծվում են 30 ժամվա ընթացքում: Նորվեգական մսագործներում դուք կարող եք ձեռք բերել կողոսկրները արդեն աղազերծված և պատրաստ պատրաստելու համար:
Այն կոչվում է փայտի միս, քանի որ ավանդական բաղադրատոմսում գառան կողերը տեղադրվում են կեչու առանց կեղեւի ճյուղերի վրա, չնայած արդիականությունը հանգեցրել է մետաղական դարակ օգտագործելու: Այն մատուցվում է խյուսով կամ եփած բանջարեղենով և ուղեկցվում է ակվավիտով, գարեջրով կամ կարմիր գինով:
Նորվեգացիները կիրառում են 30/3 կանոնը, որպեսզի միսը կատարյալ լինի: Սա բաղկացած է 30 ժամ աղազերծումից և 3 ժամ գոլորշիացումից:
Pinnekjøtt- ի առաջին փաստաթղթավորված բաղադրատոմսը սկիզբ է առել 18-րդ դարում, չնայած ենթադրվում է, որ գառ ուտելու այս եղանակը ավելի հին է:
Նորվեգացիների մոտավորապես 1/3 մասը innննդյան տոնի նախօրեին ուտում է փինեկյուտ, մինչդեռ 70% -ը դա անում է արձակուրդների ընթացքում:
Theաշատեսակը ներառվել է 2017 թվականին պահպանվող սննդի ավանդույթների ցանկում:
20. Ռիբա
Ribbe- ը խոզի կողերի մի կերակրատեսակ է, որը վիճում է pinnekjøtt- ը գերակայության համար `որպես Նորվեգիայի Սուրբ Christmasննդյան հիմնական կերակուր:
Կողերը դանդաղ են եփվում, և գաղափարն այն է, որ այն փխրուն դառնա ՝ վերջում ջերմությունը բարձրացնելով:
Այն մատուցվում է կաղամբի կաղամբով, երշիկով, կոլոլակներով և այլ սրտանց կողմնակի ուտեստներով, որոնք կալորիաներ են ավելացնում սառեցված նորվեգական ձմռանը:
Ի՞նչ եք ուտում Օսլոյում:
Նորվեգիայի մայրաքաղաքի ռեստորաններն առաջարկում են ազգային խոհանոցի բոլոր ուտեստները:
Նորվեգացիները շատ ձուկ ու ծովամթերք են ուտում, իսկ Օսլոյում դուք կգտնեք սաղմոնի, ձողաձկան, խմորված իշխանի և արքայական ծովախեցգետնի մի շարք ուտեստներ, ներառյալ հայտնի ձկան կոլոլակները:
Գառան, տավարի և խոզի մսամթերք, ինչպես նաև ավելի էկզոտիկ ազգային ուտեստներ (հյուսիսային եղջերուների և կետի ֆիլեներ և կծու սոդայով ժելատինացված ձուկ) նույնպես մատչելի են Հուելվա ռեստորաններում:
Ո՞րն է նորվեգական բնորոշ ըմպելիքը:
Aquavit- ը `40% ալկոհոլային պարունակությամբ, Նորվեգիայի ազգային ըմպելիքն է: Կարտոֆիլի և հացահատիկի թորած միջոց, ի միջի այլոց, համեմված խոտաբույսերով և խեցգետնի սերմերով, սամիթով, չամանով և սամիթով:
Դրա առաջին տեղեկանքը թվագրվում է 1531 թվականից ՝ Նորվեգիայի արքեպիսկոպոսին ուղղված նամակում, որում նշվում է aqua vitae (կյանքի ջուր), որը ենթադրաբար բուժում է բոլոր հիվանդություններն ու հիվանդությունները:
Դա շատ կարևոր է Սուրբ Christmasննդյան տոներին և մայիսի 17-ի (Սահմանադրության օր) տոնակատարություններում:
Որքա՞ն արժե սուրճը Նորվեգիայում:
Չնայած նրա կլիման հարմար չէ այն արտադրելու համար, Նորվեգիան աշխարհում մեկ շնչի հաշվով սուրճի ամենամեծ սպառողն է:
Նորվեգացիները սիրում են ուժեղ և ալյուրոտ սուրճ, իսկ Օսլոյում կան բազմաթիվ սրճարաններ, որտեղ կարող եք ունենալ լատեներ, կապուչինոներ, էսպրեսսո և ցանկացած տեսականի:
Կապուչինոն ռեստորանում արժե շուրջ 4 եվրո, ինչը կազմում է 500 գրամ գարեջրի գնի կեսից պակաս:
Նորվեգական տիպիկ սնունդ. Ավանդական նախաճաշ
Նորվեգիայում սովորական նախաճաշը բաղկացած է բուտերբրոդներից, պանրի կտորներից, կաթնամթերքից և մուրաբաներից:
Նորվեգացիների մեծ մասը նախաճաշին սուրճ են խմում: Մյուսները նախընտրում են մրգահյութ կամ մեկ բաժակ կաթ:
Ձվերը, տարբեր ձևերով, հացը, հացահատիկը և մածունը սկանդինավյան երկրում նախաճաշի այլ սիրված տարբերակ են:
Նորվեգական այս տիպիկ ուտեստներից ո՞րն եք առավել գայթակղիչ համարել:
