Հսկայական տարածքում, որն այսօր ընդգրկում է Սան Լուիս Պոտոսի նահանգը, նախաիսպանական ժամանակներում ցրված էին Չիչիմեկա խմբերը, որոնք հայտնի էին որպես Huastecos, Pames և Guachichiles:
1587 թ.-ին կապիտան Միգել Կալդերան մտել էր անմխիթար տարածաշրջան ՝ առաքելություն վաճառող կոտորած այս ռազմատենչ ցեղերը խաղաղեցնելու առաքելությամբ: Ավելի ուշ ՝ 1591-ին, փոխարքա Դոն Լուիս դե Վելասկոն Tlaxcala հնդիկներին ուղարկեց բնակեցնելու Նոր Իսպանիայի հյուսիսը. Նրանց մի մասը բնակություն հաստատեց այն վայրում, որը կդառնար Tlaxcalilla թաղամասը, իսկ մյուսը ՝ Mexquitic- ում, ներկայիս քաղաքից հյուսիս գտնվող բնիկ քաղաքում:
1592 թ.-ին Ֆրեյ Դիեգո դե լա Մագդալենան, ով ուղեկցում էր նավապետ Կալդերային, կարողացավ գուաչիչիլյան հնդկացիներ հավաքել աղբյուրների մի տարածքում, մի վայր, որը համարվում էր պարզունակ բնակավայր, նույն տարվանից, բլրի վրա: Սան Պեդրոյից հանքանյութերի հանքավայրեր հայտնաբերեցին Մեքսվիթական միաբանության, Գրեգորիո դե Լեոնի, Խուան դե լա Տորեի և Պեդրո դե Անդայի պահապան Ֆրանցիսկո Ֆրանկոն: Վերջինս կայքին տվեց San Pedro del Potosí անվանումը: Waterրի բացակայության պատճառով հանքափորները վերադարձան հովիտ և տեղափոխեցին հնդիկներին, ովքեր զբաղեցնում էին այն ՝ անվանելով այն այն ժամանակ Սան Լուիս Մինաս դել Պոտոսի:
Կապիտան Կալդերան և Խուան դե Օնատեն օրինականացրեցին հիմնադրամը 1592 թվականին: Քաղաքի տիտղոսը շնորհվեց 1656 թվականին Ալբուկերկեի փոխարքայական դուքսը, չնայած այն հաստատվեց Ֆելիպե 4-րդ թագավորի կողմից մինչև երկու տարի անց: Քաղաքային հատակագիծը պատասխանում էր տախտակի տիպի ցանցային սխեմային, քանի որ տեղադրվել էր հարթավայրում, այն կատարելը դժվարություն չէր առաջացնում, ուստի գլխավոր հրապարակը կազմակերպվեց, որի կողմերում ի սկզբանե բարձրանում էին Մայր տաճարը և արքայական տները: շրջապատված է տասներկու բլոկով:
Այսօր Սան Լուիս Պոտոսին գեղեցիկ վայր է ՝ վեհ և համարյա հոյակապ այն հարստության շնորհիվ, որը փոշիացվել է հանքարդյունաբերության հանքավայրերի շնորհիվ, որն արտացոլվել է գաղութային շենքերում ՝ որպես Նոր Իսպանական կառավարության հզորության վկայություն: Այդ հուշարձաններից տաճարը լավ օրինակ է. տեղակայված Պլազա դե Արմասի արեւելյան կողմում, նրա ուրվագիծը փոխարինում է 16-րդ դարի պարզունակ եկեղեցուն: Նոր կառույցը կառուցվել է 17-րդ դարի վերջին և 18-րդ դարի սկզբին `Սողոմոնյան նորաձևության գեղեցիկ և ներդաշնակ բարոկկո ոճով: Դրա կողքին գտնվում է Քաղաքային պալատը ՝ արքայական տների տեղում, որոնք քանդվել են 18-րդ դարում ՝ այցելու Խոսե դե Գալվեսի պատվերով շենք կառուցելու համար:
Հրապարակի հյուսիսում կարելի է տեսնել քաղաքի ամենահին տունը, որը պատկանել է լեյտենանտ Դոն Մանուել դե լա Գանդարային ՝ մեքսիկական միակ փոխարքայի քեռին, ներքին հիանալի ներքնազգեստով ՝ բնորոշ գաղութային համով: Արևելքում գտնվում է Կառավարության պալատը տեղակայող շենքը. Չնայած սա նեոդասական է, հնարավոր է վաղ տարիներից, այն կանգնած է այնտեղ, որտեղ եղել է 18-րդ դարի Քաղաքապետարանը: Այս շենքի հակառակ անկյունում է գտնվում Plaza Fundadores- ը կամ Plazuela de la Compañía- ն, իսկ հյուսիսային կողմում `ներկայիս Պոտոսինա համալսարանը, որը 1653 թվականին կառուցված հին ճիզվիտական քոլեջն էր, որը դեռ ցույց էր տալիս իր պարզ բարոկկոյի ճակատը և իր գեղեցիկ Loreto մատուռը: բարոկկո պորտալով և սողոմոնյան սյուններով:
Մեկ այլ հավաքածու, որը գեղեցկացնում է Սան Լուիս Պոտոսը, Սան Ֆրանցիսկոյի Plaza- ն է, որտեղ տեղակայված են համանուն տաճարն ու միաբանությունը: տաճարը բարոկկո ոճի ամենակարևորներից մեկն է, այն կառուցվել է 1591 - 1686 թվականներին և առանձնանում է նրա սուրբ սրբությունը, որը պոտոսինային կրոնական ճարտարապետության ամենահարուստ օրինակներից մեկն է:
Միաբանությունը 17-րդ դարի շենք է, որտեղ տեղակայված է Պոտոսինոյի տարածաշրջանային թանգարանը: Պարիսպի ներսում հնարավոր է հիանալ 18-րդ դարի կեսերից հայտնի Aránzazu մատուռով, որը ներկայացնում է Պոտոզինո բարոկկոյի վառ օրինակ `ներգրավելով Churrigueresque- ի նշանավոր տարրերը իր ոճով` հիմնված առատ զարդերի վրա: Միաբանությանը կցված են Երրորդ կարգի և Սուրբ սրտի տաճարները, որոնք մաս էին կազմում դրա:
Պլազա դել Կարմենը եւս մեկ գեղեցիկ խումբ է, որը գերակշռում է այս գաղութային քաղաքում; նրա շրջակայքում Կարմենի տաճարն է, որի շինարարությունը պատվիրել է Դոն Նիկոլաս Ֆերնանդո դե Տորեսը: 1764-ին օրհնված նրա ճարտարապետությունը ուլտրա-բարոկկո կոչվող ոճի վկայությունն է, որը վկայում է նրա կողային դռանը հարուստ և նուրբ զարդանախշերով, ինչպես նաև սրբարանի մատույցներում և Մարիամ Աստվածածնի մատուռի խորանում `վերջին Գեղեցկությամբ համեմատվում է Վիրգեն դել Ռոսարիոյի և Սանտա Մարիա Տոնանցտինտա դե Պուեբլայի մատուռների հետ:
Համույթը ներդաշնակորեն լրացնելով ՝ Խաղաղության թատրոնն ու Դիմակի ազգային թանգարանն են ՝ երկուսն էլ տասնիններորդ դարի շենքեր: Այլ համապատասխան կրոնական շինություններ են. Էսկոբեդո պարտեզի հյուսիսում ՝ Ռոզարիո և Սան Խուան դե Դիոս եկեղեցիները, վերջին ՝ 17-րդ դարում Խուանինոյի թռչնագրիպի կողմից կառուցված եկեղեցիները, իր կցված հիվանդանոցով, որն այժմ դպրոց է: Նույն ժամանակաշրջանից է նաև Գալադա դե Գուադալուպի գեղեցիկ Կալզադան, որն ավարտվում է իր հարավային ծայրում ՝ Գվադալուպի սրբավայրում, որը կառուցվել է բարոկկո ոճով ՝ Ֆելիպե Քլիրեի կողմից 18-րդ դարում: Theանապարհի հյուսիսային մասում կարելի է տեսնել անցյալ դարում կառուցված և ազգային հուշարձան համարվող ջրի խորհրդանշական տուփը:
Հարկ է նշել նաև Սան Քրիստոբալի տաճարը, որը կառուցվել է 1730-1747 թվականներին ընկած ժամանակահատվածում, որը չնայած փոփոխություններին, այնուամենայնիվ պահպանում է իր նախնական ճակատը, որը կարելի է տեսնել հետևում: Սան Ագուստինի տաճարը, իր բարոկկո աշտարակներով, որը կառուցվել է տասնյոթերորդ և տասնութերորդ դարերի ընթացքում Ֆրեյ Պեդրո դե Կաստրովերդեի կողմից և համանուն հարևանությամբ գտնվող Սան Միգելիտոյի համեստ եկեղեցին, նույնպես բարոկկո ոճով:
Ինչ վերաբերում է քաղաքացիական ճարտարապետությանը, Պոտոսի տները ունեն հատուկ առանձնահատկություններ, որոնք կարելի է տեսնել հիմնականում նրանց պատշգամբներում, իրենց զարդարված դարակներով `ձևերի և մոտիվների մեծ բազմազանությամբ, որոնք, կարծես, մտածել են հանճարեղ արհեստավորները, և որոնք գնահատվում են ամեն քայլափոխի: պատմական կենտրոնի շենքերում: Որպես օրինակ կարող ենք նշել այն տաճարը, որը գտնվում էր Տաճարի տաճարում, որը պատկանում էր Դոն Մանուել դե Օթոնին և որի տունն է այսօր Tourismբոսաշրջության պետական վարչությունը, ինչպես նաև Սարագոսա փողոցում գտնվող Մուրիեդասների ընտանիքի տունը, որն այսօր վերածվել է հյուրանոցի:
Այս հոյակապ քաղաքի շրջակայքում կարելի է գտնել մի քանի գաղութային քաղաքներ `գեղեցիկ ճարտարապետական օրինակներով, որոնց շարքում առանձնանում է Real de Catorce անվամբ քաղաքը` հին և լքված լեռնահանքային կենտրոն, որտեղ կա 18-րդ դարի գեղեցիկ և համեստ տաճար `նվիրված անարատ գաղափարը, որի ներսում պահպանվում է Սուրբ Ֆրանցիսկոս Ասիզիացի հրաշագործ կերպարը:
