Queretaro- ի սնունդը բնությունից համեղ է. Ինչպես հանրապետության շատ այլ խոհանոցներ, այն նույնպես հիմնվում էր իսպանացիների կողմից բերված խոհարարական ավանդույթների վրա և վարպետորեն հարմարեցված էր երկրի և նահանգի տարբեր մարզերի արտադրանքներին:
Queretaro- ի սնունդը բնությունից համեղ է. Ինչպես երկրում առկա շատ այլ խոհանոցներ, այն նաև հիմնվում էր իսպանացիների կողմից բերված խոհարարական ավանդույթների վրա և վարպետորեն հարմարեցված էր երկրի և պետության տարբեր մարզերի արտադրանքներին:
Այսպիսով, համը ներկայացնում են բնորոշ էնխիլադաները, հնարավոր է ՝ Բաջիոյից ժառանգած տամալաների բազմազանությունը և համեղ խորովածը, որը եփում են այստեղ հատուկ պատրաստված խոյերով: Querétaro քաղաքի ավանդական ուտեստների թվում է պարտեզի հավը, որը կոչվում է նաև hortelano- ի հավ, որը պատրաստվում է գինով, շաքարով, տանձով, խնձորով և դեղձով, բացի սխտորից, լոլիկից, սոխից և համեմունքներից, որոնք այն դարձնում են իսկական նրբություն:
Նահանգի մնացած մասերում մենք կարող ենք գտնել տարբեր նրբություններ, որոնք հաճախ համարվում են նախուտեստներ, ինչպիսիք են համեղ պատրաստված միսը և Սիեռա Գորդայի Serrano enchiladas- ը; ֆանտաստիկ ակամայաները, որոնք գետի հսկայական ծովախեցգետիններ են, որոնք մատուցվում են սխտորի սոուսով կամ չիպոտելով; carnitas- ը Huimilpan- ից, Pedro Escobedo- ից, Tequisquiapan- ից կամ San Juan del Río- ից: Ինչ-որ բան կա բոլոր նախասիրությունների համար, և աղանդերի ոլորտում տարածաշրջանը պատրաստում է շատ լավ պիլոնսիլյո և մեղրով քաղցրավենիք, համեղ ձյուն La Cañada- ից և շատ բաներ `համով և ավանդույթներով:
Ամենալավ բանը, գրեթե բոլոր դեպքերում, թույլ տալն է, որ ձեզ տարան այն ամենով, ինչ նրանք առաջարկում են մեզ մեր ողջ ճանապարհորդության ընթացքում և պարզապես վայելել դրանից:
