Bacովախեցգետնի սթեյք բեկոնի բաղադրատոմսով

Landամաքային և ծովային ուտեստների սիրահարների համար. Ծովախեցգետնի սթեյք բեկոնով Բաղադրատոմս, որը պետք է փորձել:

Բաղադրությունը

(1 անձի համար)

• 8 լավ մաքրված ծովախեցգետնի չափը 20/25 (մեծ), թիթեռներով կտրված և առանց պոչի
• 2 շերտ բեկոն
• juice կիտրոնի հյութ
• Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի
• 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ

սոուս:

• 2 կարագի գդալներ
• 1 ճաշի գդալ ալյուր
• 1 բաժակ կաթ
• 25 գրամ քերած մանչե պանիր
• 25 գրամ սերուցքային պանիր
• Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի

Վերջացնել:

• 1 ճաշի գդալ մաղադանոս նուրբ թակած

ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ

Shովախեցգետնի հետ պարույր է ստեղծվում, մինչև այն մի տեսակ ֆիլե է պատրաստում: Այն փաթաթված է բեկոնի երկու շերտերով և պահվում է ատամնափայտերով: Սթեյքը համեմել կիտրոնի հյութով, աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Ձիթապտղի թեյի գդալները դնել տաք խորովածի վրա և չորս րոպե խորովել սթեյքը յուրաքանչյուր կողմում: Տապակել, մաղադանոս ցանել և մատուցել:

սոուս:

Կարագը հալված է և ավելացվում է ալյուրը, այն մեկ րոպե եփում են և ավելացնում տաք կաթը, թույլ են տալիս մի փոքր խտանալ, և պանիրներն ու աղն ու պղպեղը ավելացնել ըստ ճաշակի, անընդհատ խառնելով մինչև պանիրները հալվեն և մատուցվում է

ՇՆՈՐՀԱՆԴԵՍ

Այն մատուցվում է անհատական ​​ուտեստի մեջ, որը ուղեկցվում է գազարով և խորանարդիկավոր կարտոֆիլով կարագով, ծղոտե կարտոֆիլով կամ կարագով թխված սպանախով:

Տեսանյութ: How to grill fish. Tefal OptiGrill Smart Grill (Մայիս 2024).