ՀՆԴԿԱԿԱՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԸ ՊԱՏՇԳԱՄԲՈՒՄ

Send

Nopal- ը Indios al պատշգամբ պատրաստելու այս բաղադրատոմսի հիմնական բաղադրիչն է: Showույց տվեք ձեր պատրաստման հմտությունները և պատրաստեք դրանք ինքներդ:

Բաղադրությունը

(8 անձի համար)

24 մանրանկարչական նոպալիտոս կամ 16 միջին նոպալ, որոնք եփում են մի փոքր տեկսկիտով և աղով, քամում և ողողում են լորձը հեռացնելու համար
400 գրամ մանչեգո կամ չիհուահուա պանիր
Ալյուրի ալյուր
6 ձու ՝ ծեծված, որ պատեն
Յուղ տապակելու համար
3 մանր սոխ անիվների մեջ կտրտած և աղի ջրի մեջ շեղված
3 համեմված լոլիկ `անիվների մեջ կտրտած
Մարինացված չիպոտելի չիլի կտորներ և դրանց հյութ
Աղ ՝ ըստ ճաշակի:

ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ

Նոպալիտոյի վրա, կենտրոնում տեղադրեք մի կտոր պանիր, ապա ծածկեք այն մեկ այլ նոպալիտոյով; դրանք անցնում են ալյուրի միջով ՝ թափահարելով ավելցուկը, ապա հարած ձվի միջով: Նրանք տապակվում են մինչ ոսկե դարչնագույնը: Դրանք դրվում են սկուտեղի վրա և ծածկված սոխի կտորներով, լոլիկի կտորներով և չիպոտիլի չիլիով մի փոքր հյութով շերտերով: