Բաղադրատոմս. Ծովախեցգետիններ a la diabla

Բաղադրությունը (1 անձի համար)

- 4-ից 6 խոշոր ծովախեցգետիններ, երկայնքով կիսով չափ կիսված:

- 2 ճաշի գդալ սպիտակ քացախ:

- 1/2 բաժակ սխտորի յուղ (այն պատրաստվում է մաքրված սխտորի գլուխը մեկ լիտր յուղի մեջ դնելով և թողնել, որ մարինացվի առնվազն 12 ժամ):

Սոուսի համար

- 3 arbol չիլ կամ համտեսել:

- 1 բաժակ տոմատի խյուս:

- Չիլի սոուս.

- Վալենտինան `համտեսել:

- Աղ `ըստ ճաշակի:

- 1 ճաշի գդալ յուղ:

ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ

Բացված ծովախեցգետինները լվանում են քացախով և թողնում մի փոքր հանգստանալ: Ապա շոգեխաշել սխտորի յուղի մեջ, մինչև որ դրանք կարմրեն: այնուհետև սոուսն ավելացվում է և դրանք թողնում են մի քանի րոպե համեմել: Սոուսը պետք է խիտ լինի:

Սոուս

Յուղի գդալով շագանակագույն շիլաները ավելացնել լոլիկի խյուսը, թող մի քիչ համեմել, խառնել, ավելացնել չիլիի սոուսը և աղը `ըստ ճաշակի:

Rawովախեցգետիններ a la diabla Ամենախոշոր ծովախեցգետնի բաղադրատոմսի հումոկները

Տեսանյութ: CAMARONES A LA DIABLA PICOSOS PERO SABROSOS Y FÁCIL DE PREPARAR (Մայիս 2024).