Եթե ձեր քիմքը լավ գինու հավատարիմ երկրպագու է, Քաջ Կալիֆոռնիայի լավագույն վայրերից մեկը Գվադալուպի հովիտ, որը դուք չեք կարող բաց թողնել, Viñedos Las Nubes- ն է:
Արգանակներով `ուժեղ ներկայությամբ, գույնով և համով` որպես հիմնական ներկայացման նամակ, լավագույն տարբերակը ընտրելը մարտահրավեր է: Այսպիսով, մենք հրավիրում ենք ձեզ այցելել Baja California այս գինու գործարան:
Որտե՞ղ է գտնվում խաղողի այգին և ինչպե՞ս կարող եմ մուտք գործել կայք:
Մեքսիկայի Բաջա Կալիֆոռնիա նահանգի գեղեցիկ ու ողջունող քաղաք Էնսենադայից ընդամենը 30 րոպե հեռավորության վրա կա Էլջիդո անունով Էլ Պորվենիր քաղաք, որը Վալ դե Գվադալուպին է պատկանում: 1500 բնակիչից ոչ ավելի, այս փոքր համայնքի մոտակայքում է գտնվում «Լաս Նուբես» գինու գործարանը:
Չնայած Էնսենադայում կա օդանավակայան, այն չի ծածկում հիմնական կոմերցիոն երթուղիները, ուստի Լաս Նուբեսին ամենամոտ օդային տարբերակը Տիխուանայի միջազգային օդանավակայանն է:
Երբ հասաք Բայա Կալիֆոռնիայի ամենաբնակեցված և կոսմոպոլիտ քաղաք, շատ հեշտ է հասնել Էնսենադա ՝ Տիխուանա-Ռոզարիտո-Էնսենադա զբոսաշրջային միջանցքի մայրուղով, 104 կմ և մեկ ժամից ավելի զվարճալի ճանապարհորդությամբ:
Արդեն լինելով այն քաղաքում, որտեղ աշխարհ եկավ Մարգարիտայի հայտնի կոկտեյլը, այժմ 39 կմ կարճ ճանապարհ ունեք միայն դեպի Ejido El Porvenir:
Դուք կապվում եք Էնսենադայում ՝ Տրանսենսուլային մայրուղու Մեքսիկայի 3 մասնաճյուղի հետ. Տեկատի ուղղությունը և մոտ 30 րոպեից կտեսնեք Ejido El Porvenir: Քաղաքից դեպի արևմուտք և մասնավորապես Callejón Emiliano Zapata- ում ձեր գինու երկար սպասված վայրն է:
Ո՞րն է Viñedo Las Nubes- ի պատմությունը:
Las Nubes նախագիծը, որը մեկնարկել է 2008 թ., Վալ դե Գվադալուպի ամենահայտնի խաղողի այգին է: Այնուամենայնիվ, դրա վաղաժամ գոյությունը չի ազդում իր գինիների որակի վրա:
12 հեկտարը, որը սկսել է այս գինեգործական ձեռնարկությունը, մշակվել է 2009 թ.-ին, ամենամեծ տարածքը `3 հեկտարը, բաժին է ընկել Nebbiolo սորտին, քանի որ այն հնարավորություն ունի գինիներ պատրաստել այս տեսակի խաղողի 100% -ով:
Cabernet Sauvignon- ի, Merlot- ի, Garnacha- ի և Carignan- ի համար յուրաքանչյուր հացահատիկի համար հատկացվել է 2 հա, իսկ Tempranillo- ն սկզբունքորեն պետք է լուծվեր մեկ հեկտար խաղողի հետ:
2012-ին տնկարկին ավելացվեց 2 հա Syrah, և միևնույն ժամանակ ընդլայնվեց Tempranillo- ով տնկված տարածքը: Այսօր, փորձնական տնկարկների և գինու արտադրության միջեւ, Las Nubes- ը զբաղեցնում է 19 հա բերք:
Գինու գործարանի գինիներն արժանացել են հայտնի մրցանակների, իսկ Ensenada Tierra de Vino միջազգային մրցույթում ձեռք բերված 4 ոսկե մեդալները խոսում են դրա մասին:
Las Nubes գինիները հայտնի են ազգային և միջազգային մակարդակներում, և նրանց հաջողության բանալիները տալիս են մրգերի հզոր համը և համապատասխան գները, հատկապես հաշվի առնելով արտադրանքի բարձր որակը:
Ի՞նչ կարմիր գինիներ կարող եմ համտեսել Las Nubes- ում և որո՞նք են դրանց գները:
Las Nubes- ի գինիները բնութագրվում են իրենց մաքրությամբ և խորը մանուշակագույն երանգներով `հանդիսանալով հիասքանչ բույրով արգանակներ` տարբեր ընկույզների համադրության շնորհիվ:
Գինու գործարանի գինիների բույրը կարելի է համարել ուժեղ, բայց ամենևին էլ չի զայրացնում, և քիմքի սենսացիան կասկած չի թողնում, որ դուք կանգնած եք որակյալ խմիչքների պարտադրման առջև:
Խաղողի այգու լավագույն ներկայացումը, անկասկած, Nebbiolo- ն է `խիտ հյուսվածքով և կծու համով գինի, և միակը Las Nubes գինու գործարանից, որը պատրաստվում է 100% մեկ խաղողի միջոցով:
Այս կարմիրը արտաքինից մուգ է և ունի հզոր համ, որը զարդարված է թզի և չամիչի ակնարկներով: Երբ համտեսում ես Nebbiolo de Las Nubes- ն իր 13,9 աստիճան ալկոհոլով, գիտես, որ ինչ-որ յուրահատուկ բանի ներկայության մեջ ես:
La Bodega de Las Nubes- ը այս գոհարը սկսեց վաճառել 2008 թ.-ին, և դրա ներկայիս գինը տատանվում է 510-880 պեսոյի սահմաններում:
Nimbus- ը Viñedo Las Nubes- ի հերթական գլուխգործոցն է: Merlot- ի, Cabernet Sauvignon- ի և Tempranillo- ի համադրությունը հնարավոր է դարձնում այս կարմիր գինին, որն ունի համեմունքների ինտենսիվ բույր և խիտ կառուցվածք:
Կարող եք գնահատել նաև վանիլի գրեթե աննկատելի հպումը, որը դրան տալիս է բնորոշ համ: Այն վայրերում, որոնք մասնագիտանում են գինեգործության մեջ, ինչպիսին է La Europea- ն, դուք կարող եք գնել այս կարմիրը 515 դոլարով ՝ գերազանց որակ / գին հարաբերակցությամբ:
Las Nubes ապրանքանիշի ներքո երրորդ գլուխգործոցը կարմիր հանրագումարն է: Պատրաստված է Garnacha- ից, Carignan- ից և Tempranillo- ից `դա ուժեղ մարմնով գինի է, մեխակի և պղպեղի հաճելի հոտ:
Այն ունի մուգ կարմրավուն գույն, ինչպես իր եղբայրները, և դրա համը թողնում է համեմունքների խառնուրդ `զուգակցված լավ թթվայնության հետ: Cumulus- ը վաճառքի է հանվել 2008-ին և ամենաէժան կարմիրն է Las Nubes- ում, քանի որ այն կարող եք գնել 485 դոլարով:
«Երիտասարդ Կարմիրներ» կատեգորիայում Selección de Barricas գինու հաճելի անակնկալն է:
Carignan- ի (որը կոչվում է նաև Cariñena) և Garnacha- ի համադրությունը կատարյալ խառնուրդ են դարձնում այս աշխույժ ruby- գույնի գինու համար `ծաղկային բույրով, որը փոխանցում է նրա երիտասարդ կարմիր անհատականությունը:
Selección de Barricas- ը ինտենսիվ և յուրահատուկ համով գինի է: Դրա 285 դոլար գինը ևս մեկ լավ հիմք է, որ համարձակվեք համտեսել այս երիտասարդ գինին:
Որո՞նք են լավագույն սպիտակ և վարդագույն գինիները Las Nubes- ից:
Լաս Նուբսում ամեն ինչ չէ, որ կարմիր գինի է: Kuiiy- ը բարեկամական սպիտակ գինի է, որը բաղկացած է Սովինյոն Բլանից և Շարդոնայից, խնձորի թեթև հոտով և հաճելի, չոր, ցիտրուսային համով:
Դա լավ թարմության կատարյալ ուղեկից է իր թարմության շնորհիվ: Kuiiy- ը շատ լավ գին ունի, քանի որ գինու մասնագիտացված խանութներում այն կարելի է գտնել մինչև $ 240 դոլարով:
Garnacha- ի և Carignan- ի համադրությունը կյանք է հաղորդում Las Nubes- ում պատրաստված միակ վարդագույն գինուն: Jaak- ը արգանակ է, որն ունի բաց և պայծառ սաղմոնի գույն:
Դրա բույրը և մրգերի համը ընդգծում են դեղձի, սեխի և ելակի առկայությունը: Դա առողջ գինի է բոլոր հանդիսատեսների համար, հատկանիշներ, որոնց մենք պետք է ավելացնենք գերազանց գին, որը կազմում է մոտ $ 170:
Jaak de Las Nubes պիտակը, անկասկած, շատ հարմար տարբերակ է ընտանիքի և ընկերների, մեծ թվով մարդկանց հետ ոչ ֆորմալ ճաշերի համար:
Anyանկացած շրջագայություն կամ երթուղի՞, որի կազմում ես կարող եմ լինել:
Las Nubes- ի գերազանց կատարումը Վալե դե Գվադալուպեի պես հեղինակավոր գինեգործական տարածքում, խաղողի այգին դարձրել է բացառիկ Գինու երթուղու պարտադիր կանգառներից մեկը:
Տիխուանայում և Էնսենադայում կան տուրօպերատորներ, որոնք առաջարկում են շրջայցեր դեպի Գինու երթուղի ՝ այցելություններ Լաս Նուբես և այլ կարևոր խաղողագործներ:
Այս շրջագայությունները կարող են ներառել օդապարուկով և ինքնաթիռով զբոսանքներ, որոնք թույլ են տալիս գնահատել Valle de Guadalupe- ն անպարտելի տեսանկյունից `լանդշաֆտը վայելելու և լավագույն լուսանկարներն ու տեսանյութերը նկարելու համար:
Las Nubes կատարած այցի ընթացքում դուք կկարողանաք գնահատել ոչ միայն դրա գինիների որակը, այլև ժամանակակից հարմարություններն ու հոյակապ լանդշաֆտները:
Տեղն ունի տեռաս, որտեղ կարելի է հանգստանալ և վայելել տեսարանը ՝ միշտ ուղեկցելով լավ պանրի տախտակ և, իհարկե, ձեր ընտրած գինով:
Օրվա մասին մի անհանգստացեք, Las Nubes- ը աշխատում է շաբաթը 7 օր ՝ ժամը 11-ից 5-ը:
Takeամանակ գտեք վայելելու այս հաճելի փորձը. Las Nubes- ը ձեզ սպասում է իր հոյակապ գինիներով և բազմազան գաստրոնոմիկ ընտրանքներով, ինչը ձեզ ցանկություն կտա կրկնել:
Նմանապես, մենք խրախուսում ենք ձեզ վերապրել ձեր փորձը մեզ հետ ձեր մեկնաբանությունների միջոցով, որպեսզի կարողանաք ձեր ներդրումը բերել Baja California- ի գինու արդյունաբերության մեջ:
Guadalupe Valley Guides
Գվադալուպե հովտի 10 լավագույն խաղողի այգիները
12 լավագույն ռեստորանները Վալե դե Գվադալուպում
12 լավագույն գինիները Valle de Guadalupe- ից
8 լավագույն հյուրանոցները Վալե դե Գվադալուպում
