Արևադարձային մրգերով կակաչը գերազանց աղանդեր է կիսելու համար: Հետևեք այս բաղադրատոմսին ՝ ինքներդ պատրաստելու համար:
Բաղադրությունը
(6-ից 8 հոգու համար)
Կակաչների մածուկի համար
- 150 գրամ կարագ
- 150 գրամ փոշի շաքար
- 150 գրամ մաքրած և թակած նուշ
- 150 գրամ գլյուկոզա (կարելի է փոխարինել եգիպտացորենի բնական օշարակով)
- 150 գրամ ալյուր
Մանգոյի զովացուցիչների համար
- 2½ բաժակ մանգոյի խառնուրդ
- ½ բաժակ ջուր
- 1 կիտրոնի հյութ
- Շաքար ՝ ըստ ճաշակի
Սապոտային զովացուցիչ նյութերի համար
- 2½ բաժակ սեւ sapote pulp
- ½ բաժակ նարնջի հյութ
- 1 ճաշի գդալ ռոմ
- Շաքար ՝ ըստ ճաշակի
Մրգեր
- 3 մանդարին մաքրված սեպերով
- 2 գուավա, կեղևազերծված և շերտերով կտրված
- 32 սերմացու խաղող
- 4 կրեոլական սալոր կտրված են բարակ կտորների մեջ
- 2 նեկտարին, կեղևազերծված և նուրբ թակած
- 4 խնձորի պտուղ բարակ կտրտած
Ուղեկցել
- 8 կիտրոնի ձնագնդի
Արդարել
- Անանուխի կամ անանուխի տերևներ
ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ
Կակաչները
Կարագը ծեծում են շաքարով, իսկ մնացած բաղադրիչները ավելացնում են առանց դադարեցնելու հարելը մինչև համասեռ մածուկ ձեռք բերելը: Յուղով յուղով պատրաստում են խմորի սկուտեղ և ալյուրով լցնում մակարոնեղենի գնդիկներ `յուրաքանչյուրը 100 գրամով, միմյանցից բավականին հեռու, քանի որ խմորը տարածվում է: Դնել նախապես տաքացրած ջեռոցը 200 ° C ջերմաստիճանում և թողնել 3-ից 4 րոպե, հանել դրանք և արագ դնել բաժակի մեջ ՝ տարածելով դրանք և սեղմելով նրանց ՝ կակաչի ձև տալու համար: Եթե մակարոնեղենը կարծրացնում է, մի քանի վայրկյան կրկին դրեք սկուտեղի մեջ տաք վառարանում:
Դրանք տեղադրվում են առանձին ափսեների մեջտեղում, մի կողմում դուք դնում եք մանգոյի թխվածքաբլիթներ, իսկ մյուս կողմում `սապոտի զովացուցիչները: Կակաչի ներսում պտուղը տեղավորվում է, իսկ ձնագնդը կենտրոնում զարդարված է անանուխի կամ անանուխի տերևով:
Մանգոյի զովացուցիչ նյութեր
Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են:
Սև sapote culis
Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են:
ՇՆՈՐՀԱՆԴԵՍ
Այն մատուցվում է անհատական ճենապակյա ափսեներում:
