Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Chimichangas- ը տապակած բուրիտո է, որը կարելի է պատրաստել լոբով, մսով կամ բանջարեղենով լցված: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել դրանք այս բաղադրատոմսով:
Բաղադրությունը
(8 անձի համար)
- 8 սոբակեռա տորտիլա կամ 16 ցորենի ալյուրի տորտիլա
- եգիպտացորենի յուղ տապակելու համար
Լոբի լցնում:
- 100 գրամ խոզի ճարպ
- 1 խոշոր սոխ նուրբ թակած
- Աղացած թթու չիլի պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
- 2 բաժակ եփած և աղացած լոբի
Մսի լցնում:
- 3 ճաշի գդալ խոզի ճարպ կամ եգիպտացորենի յուղ
- 1 սոխ նուրբ թակած
- 3 սերրանո պղպեղ նուրբ թակած
- ½ կիլոգրամ ֆիլե ՝ շերտերով կտրված
- 2 լոլիկ, թակած
- Աղ ՝ ըստ ճաշակի
Արդարել:
- 3 լոլիկ կտրտած
- 1 ծիրանի գազար կամ կաղամբ կտրատած բարակ շերտերով
- 2 ավոկադո, կտրտած
ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ
Տեղադրեք ցանկալի միջուկը տորտիլաների մեջ, դրեք տորտիլաների երկու ծայրերը դեպի կենտրոն, ապա մյուս երկու եզրերը ՝ ուղղանկյուններ կազմելու համար: Տապակում են տաք յուղի մեջ, ցամաքեցնում ներծծող թղթի վրա և մատուցում զարդարված հազարով կամ կաղամբով և լոլիկի և ավոկադոյի կտորներով:
Լոբի լցնում:
Տաք կարագի մեջ ավելացնել սոխը, ավելացնել չիլին և լոբին և թողնել կրակի վրա, մինչեւ որ այն թանձրանա և լավ համեմվի:
Մսի լցնում:
Սոխը և չիլին համեմել տաք կարագի մեջ, ավելացնել միսը և շագանակագույն տալ, ավելացնել լոլիկը, աղը և պղպեղը `ըստ ճաշակի, և թողնել, որ այն շատ լավ համեմվի:
բուրիտոսմեքսիկական բուրիտոներShare
Pin
Tweet
Send
Share
Send
