ԱՄՆ-ի հետ Բաջա Կալիֆորնիա նահանգի սահմանամերձ շրջանում Tecate- ը պահպանում է իր հսկայական անապատային լանդշաֆտների գեղեցկությունը, իր անասնագոմերի հանգրվանն ու ժամանակակից ավանդույթները, որոնք ներկայացնում են գարեջուրը և գինին: Հրավիրում ենք ձեզ իմանալ Կախարդական քաղաք Baja California ՝ այս ամբողջական ուղեցույցով:
1. Որտե՞ղ է Tecate- ը և ինչպե՞ս հասա այնտեղ:
Tecate- ը Կալիֆոռնիայի Բայա քաղաքն է, որը համանուն քաղաքապետարանի ղեկավարն է, որը գտնվում է նահանգի ծայրահեղ հյուսիսում `ԱՄՆ-ի սահմանին, որի տարածքում կա նաև Սան Դիեգոյի կոմսությանը պատկանող փոքրիկ քաղաք Tecate: Tecate- ը շրջապատված է Բաջա Կալիֆոռնիայի գլխավոր քաղաքներով; ընդամենը 49 կմ: կա Տիխուանա, նահանգի ամենաբնակեցված քաղաքը. Նահանգի մայրաքաղաք Մեքսիկալին գտնվում է 133 կմ հեռավորության վրա, իսկ Էնսենադան ՝ 110 կմ հեռավորության վրա: Tecate- ին ամենամոտ գտնվող առաջին մակարդակի օդանավակայանը Tijuana- ն է, քաղաք, որտեղից կարելի է հասնել Magic City- ին 50 րոպե մեքենայով դեպի Արևելք, Federal Federal 2D- ի երկայնքով:
2. Ինչպե՞ս ծնվեց Թեկաթը:
Հաստատ հայտնի չէ, թե որն է «Tecate» - ի իմաստը, չնայած որոշ պատմաբաններ փորձում են հաստատել, որ այն կարող է լինել «հատված քար» կամ «կտրված ծառ»: Փաստաթղթում անվան առաջին հայտնվելը XIX դարի թվականներից է Սան Դիեգոյի առաքելությունը: Նախագահ Խուարեսի հրամանագրով 1861 թ.-ին ստեղծվեց Tecate- ի գյուղատնտեսական գաղութը, և քաղաքը պաշտոնապես հիմնադրվեց 1888-ին: Քաղաքապետարանը ծնվել է 1954-ին, որի ղեկավարն էր Tecate- ը: 2012 թվականին ազգային կառավարությունը քաղաքը բարձրացրեց Կախարդական քաղաքի կատեգորիայի ՝ խթանելու նրա մշակութային և բնական ժառանգության զբոսաշրջային օգտագործումը:
3. Ի՞նչ եղանակ է ինձ սպասում Tecate- ում:
Tecate- ն ունի հաճելի կլիմա `գրանցելով տարեկան 16.5 ° C միջին ջերմաստիճան: Հյուսիսային կիսագնդին համապատասխանող ամենացուրտ ամիսները դեկտեմբերն է, հունվարը և փետրվարը, երբ ջերմաչափերը միջինում կարդում են 10-ից 11 ° C: Ապրիլին այն սկսում է տաքանալ, իսկ հունիսին ՝ մոտ 20 ° C, օգոստոսը ամենաշոգ ամիսն է, միջին ջերմաստիճանը 24 ° C: extremeայրահեղ ջերմաստիճանը, որին հնարավոր է ժամանակին հասնել, մոտ է 33 ° C ամռանը և 4 ° C Ձմեռ. Tecate- ում ամբողջ տարվա ընթացքում անձրև է գալիս, հազիվ 368 մմ, և սակավաթիվ անձրևները կենտրոնացած են նոյեմբերից մարտ ընկած ժամանակահատվածում:
4. Որո՞նք են տեսարժան վայրերը Tecate- ում վայելելու համար:
Tecate- ի շրջագայությունը պետք է սկսվի Parque Hidalgo- ից `քաղաքի նյարդային կենտրոնից: Լավ տեղ ՝ Բայա Կալիֆոռնիայի Կախարդական քաղաքի ոգին գրավելու համար ՝ նախքան զբոսանքների սպառիչ ծրագիր սկսելը Համայնքի թանգարանն է: Գինու երթուղին, որի հյուսիսային դուռը Tecate- ն է, և հայտնի գարեջրի գործարանը, որը կրում է քաղաքի անվանումը, պարտադիր զբոսանքներ են: El Monte Sagrado Cochumá, La Rumorosa համայնքը Campo Alaska ռազմական զորանոցների և հողմակայանի հետ; և Vallecitos- ի հնագիտական գոտին, լրացնում են տեսարժան վայրերի փաթեթը, որը ներառում է նախապատմություն և պատմություն, հին և ժամանակակից տեսարժան վայրեր և համեղ խմիչքներ: Tecate- ում դուք չեք կարող դադարեցնել նրանց հացը, որը ձեռք է բերել միջազգային համբավ:
5. Ինչպիսի՞ն է Parque Hidalgo- ն:
Իդալգո զբոսայգին, որը գտնվում է Բենիտո Խուարեսի և Լազարո Կարդենաս պողոտաների միջև, Tecate- ի սոցիալական հանդիպման կետն է և մշակութային սիրտը: Գեղեցիկ կրպակի գլխավորությամբ դա նախընտրելի տեղն է, որպեսզի տեղացիները նստեն նստարանների վրա զրուցելու, մինչ նրանք դիտում են այցելուներին, ովքեր զննում են ձեռագործ արհեստների խանութները կամ հովանոց են փնտրում մոտակա ռեստորաններում խմելու կամ ինչ-որ բան ուտելու համար: Այգին հանդիսանում է մարիաչի կատարումների, պարային միջոցառումների և հիմնական քաղաքացիական ոգեկոչումների ժամանակ հանդիպման կետ:
6. Ի՞նչ կարող եմ տեսնել Tecate Community թանգարանում:
Այս թանգարանը մաս է կազմում Tecate մշակութային կենտրոնի (CECUTEC), որը գտնվում է Calle Tláloc 40 հասցեում: Այն ունի երեք սահմանազատված տարածք ՝ մեկը Կումայի քաղաքակրթության նախապատմության և պատմության համար, մեկը ՝ այսպես կոչված Epoca de los Ranchos- ի և մյուսը ՝ ժամանակակից Tecate- ի համար: , Tecate- ը մի քանի հացիենդաների կամ ագարակների նստավայր էր `իր« մեծ տնով »և մեծ կալվածքներով` բազմացման համար: Այս ռանչոներից մի քանիսը հագեցած են առողջարաններով և վերածվել են հարմարավետ հանգստյան տների: Համայնքի թանգարանը շրջում է Տեկատենսեսի անասնագոմերի այս գեղատեսիլ ժամանակներում և ցուցադրում է նաև հնագիտական կտորներ, որոնք հայտնաբերվել են մոտակա քարանձավներում, որսորդության մեջ օգտագործվող հին իրեր, կերամիկա և այլ առարկաներ:
7. Ո՞րն է գինու երթուղու հետաքրքրությունը:
Մի բան, որը կարող է ձեզ զարմացնել Tecate- ի մեջ, նրա հիանալի խաղողի այգիներն են, որոնք տեղակայված են Baja California Wine Route- ի հյուսիսային մասում: Tecate- ի մոտ տեղադրված մի քանի գինու տներում դուք կարող եք վայելել տնկարկներով զբոսանք և գինու պատրաստման գործընթաց, որն ավարտվում է շրջանի լավագույն գինիների համտեսմամբ `պատշաճ կերպով զուգորդված պանիրներով, մրգերով և այլ տարածաշրջանային համեղներով: , Սեպտեմբերին անցկացված Բերքի տոնակատարությունները իդեալական առիթ են Tecate- ին ծանոթանալու և ցերեկային ու գիշերային իրադարձություններից վայելելու համար, որոնք գինին որպես գլխավոր հերոս են:
8. Ո՞րն է Tecate գարեջրի գործարանի պատմությունը:
Tecate- ը հայտնի դարձավ 1940-ական թվականներին հայտնի գարեջրատան և գարեջրի համանուն բրենդի կողմից, որը առաջինն էր պահածոյացված Մեքսիկայում և Cuauhtémoc Moctezuma ընկերության պատմական խորհրդանիշը: Վինիտաս թաղամասում գտնվող Oscar Bailón Chacón 150 Boulevard- ում գտնվող Tecate գործարանում նրանք առաջարկում են հետաքրքիր շրջայց դեպի արտադրական գործընթացը, որն ավարտվում է Գարեջրի Այգում համտեսելով: Այս համտեսման ընթացքում ձեր տրամադրության տակ կան ընկերության տարբեր ապրանքանիշերի գարեջուրներ, ներառյալ իհարկե Tecate- ն իր դասական և թեթև տարբերակներով: Գարեջրի թանգարանում նույնպես կարող եք շատ ավելին իմանալ հայտնի ըմպելիքի պատմության մասին:
9. Ինչու է Կուչումա լեռը սուրբ:
Կուչուման ՝ ծովի մակարդակից 1520 մետր բարձրություն, հանդիսանում է Տեկատեի սուրբ լեռը ՝ Կումայ համայնքի հանդիսավոր կենտրոնի կարգավիճակի պատճառով ՝ հյուսիսային Բաջա Կալիֆոռնիայի հին վերաբնակիչները: Այն գտնվում է Միացյալ Նահանգների հետ սահմանին և այդ երկրի կողմից տեղադրված մետաղական պատնեշը կտրում է տարածքը: Էթնիկ խմբից մնում է շուրջ հազար բնիկ, որոնցից շուրջ 200-ը խոսում են կումայական լեզվով և հիշում այն ծեսերը, որով իրենց նախնիները նվիրված էին սուրբ լեռան ոգուն: Բլրի վրա պատկերասրահի որոշ անտառներ դեռ գոյատևում են, որոնք հիմնականում ձևավորվել են թեփի և կաղնու կաղնու կողմից, մինչդեռ նրա կիրճերը ապաստարան են կենդանական աշխարհի տարբեր տեսակների համար:
10. Ի՞նչ կարող եմ անել La Rumorosa- ում:
La Rumorosa- ն քաղաք է, որը գտնվում է Mexicali- ի և Tecate- ի միջև ընկած երթուղու ամենաբարձր կետում, որի անունը գալիս է ժայռոտ պատերին հարվածող քամուց առաջացած ձայնից: Անունը տրվեց Երկրորդ լեյտենանտ Խորխե htեհտուսին ՝ կառավարության հանձնակատարին, որը ղեկավարում էր այդ տարածքով անցնող առաջին հեռագրական գիծը տեղադրելու գործը: La Rumorosa լեռնաշղթան ունի հիասքանչ տեսարաններ դեպի անապատային լանդշաֆտները ՝ բնության ուժերի կողմից քանդակված քմահաճ ձևերի ժայռային կազմավորմամբ: La Rumorosa- ն հիանալի վայր է լեռնային հեծանվավազքի, ճամբարային ճամփորդության և այլ բացօթյա զվարճանքներ վայելելու համար, ինչպիսիք են zip- երեսպատումը և բարձրանալը:
11. Ե՞րբ բարձրացվեց Կամպո Ալյասկայի ռազմական զորանոցը:
Լա Ռումորոսա քաղաքում տեղակայված այս խստապահանջ և կայուն շենքը կառուցվել է 1920-ական թվականներին Բաջա Կալիֆոռնիա նահանգի կառավարության կողմից `դաշնային զորքը և նրա անձնակազմը տեղադրելու համար: Ավելի ուշ շենքը վերածվեց խելագարի տան ՝ խոսակցականորեն անվանվելով Հիմարների տուն: 2004 թ.-ին Մարդաբանության և պատմության ազգային ինստիտուտը, Բաջա Կալիֆորնիայի մշակույթի ինստիտուտը և այլ մշակութային կազմակերպություններ փրկեցին Կամպո Ալյասկայի զորանոցը և այն վերածեցին տարածաշրջանային պատմության թանգարանի ՝ մշտական ցուցահանդեսով ՝ հյուրընկալելով նաև շրջիկ ցուցահանդեսներ:
12. Ինչպիսի՞ն է La Rumorosa հողմակայանը:
Անընդհատ քամիները, որոնք այդքան անհանգստացնում էին երկրորդ լեյտենանտ htեհտուսին, երբ նա տեղադրում էր հեռագրական գիծը, այժմ օգտագործվում են էկոլոգիապես մաքուր գործընթացով էլեկտրաէներգիա արտադրելու համար: Քամու էլեկտրակայանն իր առաջին կիլովատը արտադրեց 2010 թվականի հունվարի 13-ին և ունի 5 հողմային տուրբիններ, որոնց մետաղական ձևերը առանձնանում են անապատային լանդշաֆտի բարձունքների դեմ: Այն ունի 10 մեգավատ արտադրության հզորություն, ինչը բավական կլինի մոտ 3000 ընտանիք ապահովելու համար, չնայած էլեկտրական էներգիան օգտագործվում է հասարակական լուսավորության համար:
13. Ի՞նչն է հետաքրքրում Vallecitos հնագիտական գոտում:
Vallecitos- ը հնագիտական տարածք է, որը գտնվում է La Rumorosa- ի մերձակայքում `լինելով միակ նախապատմական վայրը, որը բաց է հասարակության համար Մեքսիկայի Բաջա Կալիֆորնիա նահանգում: Դրա գրավչությունը քումայական մշակույթի հնագույն անդամների կողմից արված քարանձավային նկարների խմբերն են, որոնք ցույց են տալիս երկրաչափական, մարդու և կենդանիների պատկերներ: Ամենահետաքրքիր պատկերներից մեկը Արևի դիտորդն է, որը կոչվում է նաև El Diablito: Դեկտեմբերի 21-ին կամ 22-ին ՝ հյուսիսային կիսագնդի ձմեռային արեւադարձի օրը, արևի ճառագայթները մտնում են խոռոչով և լուսավորում մարդաբանական կազմվածքի աչքերը:
14. Ինչպե՞ս ծագեց հայտնի Pan de Tecate- ը:
Tecate- ը հայտնի է իր հացերով, աղի, քաղցր և տարբեր համադրություններով: Ավանդույթը համեմատաբար վերջերս է. Այն հազիվ է սկսվել 1960-ականների վերջին: Ամեն ինչ սկսվեց 1969 թ.-ին, երբ մի ընտանիքի խումբ հիմնեց մի փոքրիկ հացաբուլկեղեն, որով նրանք միայն համեստ ապրուստ էին ուզում վաստակել: Ներկայումս El Mejor Pan de Tecate- ն ունի իր նախնական շտաբը և մի քանի մասնաճյուղեր Tecate- ում, որտեղ նրանք պատրաստում են հաց տարբեր տեսակների մեջ, որոնք ներառում են 180 տարբեր կտորներ, արհեստավոր աղյուսով վառարաններում: 2007-ին ՝ հեղինակավոր ամսագիր National Geographic դասեց El Mejor Pan de Tecate- ը քաղաքի լավագույն 4 պարտադիր վայրերի շարքում:
15. Ինչպիսի՞ն է տեղական խոհարարական արվեստը:
Բացի հացից, որի անզուգական հյուսվածքն ասում են ջրի մեջ պարունակվող օգտակար հանածոների գործողության հետևանքով, Tecate- ը հայտնի է նաև իր արհեստագործական գարեջրերով: Հացի գործի նման, գարեջրի որակը վերագրվում է խմիչքի պատրաստման ժամանակ օգտագործվող խմորիչի վրա ջրի գործողությանը: 2016-ին Tecate- ում անցկացվեց Արհեստավոր գարեջրի առաջին փառատոնը, որին մասնակցում էին լավագույն շողշողացող բալի կալիֆորնիացիները: Tecate- ի մի քանի հին ագարակներում արտադրվում են գերազանց մեղր և բարձրորակ պանիրներ, որոնք իդեալական են թերակղզու գինիներին ուղեկցելու համար: Իհարկե, ծովի հարևանությունը օվկիանոսի թարմ պտուղները դարձնում է Tecatense գաստրոնոմիայի գլխավոր հերոսներ:
16. Որո՞նք են Tecate- ի հիմնական արհեստները:
Tecate- ը արտակարգ արհեստավորական ավանդույթ ունի կավի հետ աշխատելու, ինչպես դեկորատիվ կտորներ ձուլելու, այնպես էլ խոհանոցում և տանը գործնական օգտագործման մեջ: Ապրանքները հիմնականում նախատեսված են մոտակա ամերիկյան շուկայի համար, բայց Tecate- ի ձեր այցի ընթացքում դուք կարող եք գնահատել և գնել քաղաք կատարած ձեր այցելության իսկական հուշանվեր Cerro Azul Artisan Pazaar- ում կամ Wine Route- ի մուտքի մոտ: Մեկ այլ գեղեցիկ արհեստավորական ավանդույթ, որը բնակություն է հաստատել Tecate- ում, փչված ապակու ավանդույթն է, որը եկել է andալիսկոյի և Օաքսականի փչակներից:
17. Որո՞նք են Tecate- ի ամենակարևոր փառատոնները:
Tecate Magic Fair- ը անցկացրեց իր 53-րդ հրատարակությունը 2016-ին: Ավանդաբար այն տեղի է ունենում օգոստոսի առաջին շաբաթվա ընթացքում, որպես գլխավոր բեմ ՝ Adolfo López Mateos զբոսայգում: Միջոցառումն ունի առևտրային, անասնապահական և արդյունաբերական ցուցահանդես; գաստրոնոմիկ շոուներ, համերգներ, պալեներ և մեծ թատերական ծրագիր: Tecatense- ի գլխավոր փառատոնը Guadalupana Summer Pilgrimage- ն է, տոնակատարություն, որը տեղի է ունենում հուլիս ամսվա երկու օրվա ընթացքում և կազմակերպվում է Գվադալուպի Տիրամոր ծխի կողմից 1954 թվականից: Ուխտագնացության ընթացքում ծխական տարածքները և հարակից պողոտաները ծովի ծով են դառնում: Ժողովուրդ. Ամեն հոկտեմբերի 12-ին Բենիտո Խուարեսի զբոսայգում մեծ ժողովրդական երեկույթով նշվում է քաղաքի տարեդարձը:
18. Որո՞նք են Tecate- ի հիմնական հյուրանոցներն ու ռեստորաններ:
Tecate- ում և նրա շրջակայքում կա մի հարմարավետ բնակավայր, որը տեղադրված է հին վերակառուցված կամ կառուցված ագարակներում `պահպանելով ավանդական գծերի ճարտարապետական ներդաշնակությունը: Այս կացարաններից շատերն ունեն սպա, թեմաներ, էկոլոգիական զվարճանք և այլ հարմարություններ ՝ բոլոր հարմարություններով մեկ սեզոնային հանգիստ անցկացնելու և մարմինը մեծ քաղաքներում կյանքի ավերածություններից վերականգնելու համար: Այս տեղավորումներից են Rancho La Puerta Spa- ն, Estancia Inn Hotel- ը, Motel La Hacienda- ն և Rancho Tecate Resort- ը:
Ուտելու համար Tecate- ի լավագույն տարբերակներն են Amores- ը, ռեստորան, որը մասնագիտացված է ապուրների և ժամանակակից խոհանոցների մեջ: El Lugar de Nos, մեքսիկական և միջազգային սննդի վայր; և Polokotlan Sabores Autóctonos– ը ՝ տիպիկ մեքսիկական ուտեստների ընտրացանկով: El Mejor Pan de Tecate- ում դուք կարող եք համտեսել իր հայտնի հացերը կամ աղանդերը տաք կամ սառը ըմպելիքի ուղեկցությամբ: իսկ Vinoteca- ում դուք կվայելեք գերազանց գինիներ և նրբաճաշակ սնունդ:
19. Ի՞նչ կլինի, եթե ինձ դուր է գալիս ակումբների և բարերի գիշերը:
Մի քաղաք, որն այդքան նշանավորվել է մարդկության պատմության մեջ գուցե երկու ամենակարևոր ալկոհոլային ըմպելիքներով ՝ գինի և գարեջուր, արժե մեկ գիշեր խմել: Վերցրեք ձեր բաճկոնը, քանի որ գիշերը ավելի ցուրտ է և ձեր հյուրանոցում հարցրեք, թե որոնք են ամենալավ և անվտանգ վայրերը: Գրեթե բոլորում դուք կգտնեք քաղաքում արտադրվող արդյունաբերական և արհեստական գարեջրի լայն տեսականի, որոնք կարող եք վայելել իրենց առավելագույն թարմությամբ, ինչպես նաև գինիները, որոնք հայտնի են դարձրել Բաջա Կալիֆորնիա թերակղզին:
Պատրա՞ստ եք մեկնել Tecate ՝ վայելելու իր գարեջուրները, գինիները և տեսարժան վայրերը: Մաղթում ենք Ձեզ երջանիկ հանգիստ Բաջա Կալիֆոռնիայի Կախարդական քաղաքում: Եթե ցանկանում եք մեկնաբանել այս ուղեցույցը, գրեք մեզ կարճ նշում և մենք սիրով կքննարկենք այն:
